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FDA bringt 1.645 Cyclospora-Fälle mit mexikanischem Salat in Verbindung, der an Taco Bell geliefert wurde

Über 100 Patienten mussten im Krankenhaus behandelt werden, wobei bisher keine Todesfälle gemeldet wurden. Ärzte verschreiben Bactrim, und die einzige zuverlässige Maßnahme zur Lebensmittelsicherheit ist das Erhitzen auf 158 °F. Dieser Vorfall veranlasst indische Erzeuger dazu, in DNA-Tests und eine lückenlose Rückverfolgbarkeit zu investieren, um den Marktzugang zu sichern.

Bharat · 3 Min. Lesezeit