ಆಹಾರ ಉತ್ಪಾದನೆಯಲ್ಲಿ UV ಏರ್ ರಿಸೈರ್ಕುಲೇಟರ್ಗಳನ್ನು ಬಳಸುವಾಗ ಮಾಡುವ ತಪ್ಪುಗಳು
ಆಹಾರ ಉತ್ಪಾದನೆಯಲ್ಲಿ ಗಾಳಿಯ ನೈರ್ಮಲ್ಯವು ಅತ್ಯಗತ್ಯ. ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ ಪ್ರದೇಶಗಳು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಗಾಳಿಯಲ್ಲಿರುವ ಸೂಕ್ಷ್ಮಜೀವಿಗಳು ಉತ್ಪನ್ನದ ಗುಣಮಟ್ಟ ಮತ್ತು ಶೇಖರಣಾ ಅವಧಿಯನ್ನು (shelf life) ಹಾಳುಮಾಡಬಹುದು.
ಒಂದು ಘಟಕವು UV ಏರ್ ರಿಸೈರ್ಕುಲೇಟರ್ಗಳನ್ನು ಅಳವಡಿಸುವ ಮೂಲಕ ಇದನ್ನು ಸರಿಪಡಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿತು. ಉತ್ಪಾದನೆಯನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸದೆ ಗಾಳಿಯನ್ನು ಶುದ್ಧೀಕರಿಸುವುದು ಅವರ ಉದ್ದೇಶವಾಗಿತ್ತು. ಆದರೆ ಅವರು ವಿಫಲರಾದರು.
ವ್ಯವಸ್ಥೆಯು ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತಿತ್ತು, ಆದರೆ ಗಾಳಿಯು ಕೊಳಕಾಗಿಯೇ ಉಳಿಯಿತು. ಇದು ಏಕೆ ಸಂಭವಿಸಿತು ಮತ್ತು ಇದನ್ನು ಹೇಗೆ ಸರಿಪಡಿಸುವುದು ಎಂಬುದನ್ನು ಇಲ್ಲಿ ನೋಡೋಣ.
ತಪ್ಪುಗಳು
ಆ ಘಟಕವು ಮೂರು ಪ್ರಮುಖ ತಪ್ಪುಗಳನ್ನು ಮಾಡಿದೆ:
- ಕಡಿಮೆ ಸಾಮರ್ಥ್ಯ: ಘಟಕಗಳು ಕೋಣೆಯ ಗಾತ್ರಕ್ಕೆ (volume) ಅನುಗುಣವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗಲಿಲ್ಲ.
- ಹೆಚ್ಚಿನ ಗಾಳಿಯ ವೇಗ: ಗಾಳಿಯು UV ಚೇಂಬರ್ ಮೂಲಕ ಅತಿ ವೇಗವಾಗಿ ಚಲಿಸಿತು. ಇದರಿಂದಾಗಿ ಸೂಕ್ಷ್ಮಜೀವಿಗಳು ಸಾಯಲು ಬೇಕಾದ ಅಗತ್ಯ UV ಪ್ರಭಾವಕ್ಕೆ (exposure time) ಒಳಗಾಗಲಿಲ್ಲ.
- ತಪ್ಪು ಸ್ಥಳೀಕರಣ: ವಿನ್ಯಾಸವು ಗಾಳಿಯ ಸಂಚಾರವಿಲ್ಲದ 'ಡೆಡ್ ಜೋನ್ಗಳನ್ನು' (dead zones) ಸೃಷ್ಟಿಸಿತು.
ಅವರು ಶಬ್ದ ಮತ್ತು ಕಂಪನಗಳನ್ನು ಸಹ ನಿರ್ಲಕ್ಷಿಸಿದರು. ಇದು ಫ್ಯಾನ್ ಅಸಮತೋಲನಕ್ಕೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ದುರಸ್ತಿ ವೆಚ್ಚಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಯಿತು.
ಕಲ