ਭਾਰਤੀ FMCG ਬ੍ਰਾਂਡ ਰਸਾਇਣਕ ਪ੍ਰੀਜ਼ਰਵੇਟਿਵਜ਼ (preservatives) ਦੀ ਜਗ੍ਹਾ ਹਾਈ-ਟੈਕ ਪੈਕੇਜਿੰਗ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ। ਇੱਕ ਮਸਾਲੇ ਵਾਲਾ ਸਟਾਰਟਅੱਪ ਆਪਣਾ ਪੈਕੇਜਿੰਗ ਨਾਲ ਸਬੰਧਤ R&D ਬਜਟ ਪਿਛਲੇ ਦੋ ਤੋਂ ਤਿੰਨ ਸਾਲਾਂ ਵਿੱਚ ਲਗਭਗ 50% ਵਧਾ ਚੁੱਕਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਇੱਕ ਪ੍ਰਮੁੱਖ ਡੇਅਰੀ ਉਤਪਾਦਕ ਨੇ ਪੋਲੀਮਰ-ਕੋਟਡ ਪੇਪਰਬੋਰਡ (polymer-coated paperboard) ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰ ਦਿੱਤੀ ਹੈ। ਇਹ ਤਬਦੀਲੀ "clean-label" ਭੋਜਨਾਂ ਨੂੰ ਸਿੰਥੈਟਿਕ ਐਡਿਟਿਵਜ਼ (additives) ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਭਾਰਤ ਦੀਆਂ ਲੰਬੀਆਂ ਅਤੇ ਤਾਪਮਾਨ-ਵਧਣ-ਘਟਣ ਵਾਲੀਆਂ ਸਪਲਾਈ ਚੇਨਾਂ ਵਿੱਚ ਤਾਜ਼ਾ ਰੱਖਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦੀ ਹੈ।

ਪ੍ਰੀਜ਼ਰਵੇਟਿਵ ਬਾਰੇ ਬਹਿਸ ਹੁਣ ਕਿਉਂ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ

ਭਾਰਤੀ ਖਰੀਦਦਾਰ ਹੁਣ ਸਮੱਗਰੀ ਦੀਆਂ ਸੂਚੀਆਂ ਵਿੱਚ ਰਸਾਇਣਕ ਸ਼ਬਦਾਵਲੀ (chemistry jargon) ਲੱਭਦੇ ਹਨ। "clean label" ਦਾ ਵਾਅਦਾ—ਕੋਈ ਨਕਲੀ ਪ੍ਰੀਜ਼ਰਵੇਟਿਵ ਨਹੀਂ, ਘੱਟ ਰਸਾਇਣਕ ਫਾਰਮੂਲੇਸ਼ਨ—ਰੇਡੀ-ਟੂ-ਈਟ ਸਨੈਕਸ ਤੋਂ ਲੈ ਕੇ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਦੇ ਮਸਾਲਿਆਂ ਤੱਕ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਲਈ ਖਰੀਦਣ ਦੀ ਇੱਕ ਲੋੜ ਬਣ ਗਿਆ ਹੈ। ਇਹ ਦਬਾਅ FMCG ਦੇ ਮੁਨਾਫੇ 'ਤੇ ਅਸਰ ਪਾਉਂਦਾ ਹੈ: ਰਵਾਇਤੀ ਪ੍ਰੀਜ਼ਰਵੇਟਿਵ ਸਸਤੇ ਅਤੇ ਭਰੋਸੇਮੰਦ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਪਰ ਉਹ ਨਵੇਂ ਸਿਹਤ ਸੰਬੰਧੀ ਨਜ਼ਰੀਏ ਨਾਲ ਮੇਲ ਨਹੀਂ ਖਾਂਦੇ। ਉਹ ਬ੍ਰਾਂਡ ਜੋ ਐਡਿਟਿਵਜ਼ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਉਹੀ ਸ਼ੈਲਫ ਲਾਈਫ (shelf life) ਦਾ ਵਾਅਦਾ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਉਹ ਮਾਰਕੀਟ ਹਿੱਸਾ ਜਿੱਤ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਸ਼ਹਿਰੀ ਮੈਟਰੋ ਸ਼ਹਿਰਾਂ ਵਿੱਚ ਜਿੱਥੇ ਸਿਹਤ ਪ੍ਰਤੀ ਜਾਗਰੂਕਤਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਹੈ।

ਪੈਕੇਜਿੰਗ ਵੈੱਪਰ (wrapper) ਤੋਂ ਸੁਰੱਖਿਆ (safeguard) ਵੱਲ ਵਧ ਰਹੀ ਹੈ

ਪੁਰਾਣੇ ਮਾਡਲ ਵਿੱਚ, ਸੋਡੀਅਮ ਬੈਂਜ਼ੋਏਟ ਜਾਂ ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ ਸੋਰਬੇਟ ਦੀ ਇੱਕ ਪਤਲੀ ਪਰਤ ਬਿਸਕੁਟਾਂ ਨੂੰ ਉੱਲੀ ਲੱਗਣ ਤੋਂ ਰੋਕਦੀ ਸੀ। ਅੱਜ, ਉਹੀ ਪੈਕੇਟ ਇੱਕ ਮਲਟੀ-ਲੇਅਰ ਬੈਰੀਅਰ ਫਿਲਮ ਦੇ ਅੰਦਰ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ ਜੋ ਆਕਸੀਜਨ ਅਤੇ ਨਮੀ ਨੂੰ ਰੋਕਦੀ ਹੈ, ਜਾਂ ਇੱਕ ਪੇਪਰਬੋਰਡ ਕਾਰਟਨ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ ਜੋ ਪਤਲੀ ਪੋਲੀਮਰ ਜਾਂ ਐਲੂਮੀਨੀਅਮ ਦੀ ਪਰਤ ਨਾਲ ਲਪੇਟਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ ਜੋ ਹਵਾ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਰੱਖਦੇ ਹੋਏ ਮਜ਼ਬੂਤੀ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਮਟੀਰੀਅਲ-ਸਾਇੰਸ ਦੀ ਤਬਦੀਲੀ ਕੰਟੇਨਰ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸਰਗਰਮ ਪ੍ਰੀਜ਼ਰਵੇਸ਼ਨ ਸਿਸਟਮ ਵਿੱਚ ਬਦਲ ਦਿੰਦੀ ਹੈ।

Anicut Capital ਦੁਆਰਾ ਸਮਰਥਿਤ ਮਸਾਲਿਆਂ ਦਾ ਸਟਾਰਟਅੱਪ, Khetika, ਇਸ ਤਬਦੀਲੀ ਦੀ ਉਦਾਹਰਣ ਪੇਸ਼ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਪਿਛਲੇ ਕੁਝ ਸਾਲਾਂ ਦੌਰਾਨ, ਕੰਪਨੀ ਨੇ ਆਪਣੇ ਵਾਧੂ R&D ਖਰਚੇ ਦਾ ਲਗਭਗ ਅੱਧਾ ਹਿੱਸਾ ਪੈਕੇਜਿੰਗ ਖੋਜ, ਬੈਰੀਅਰ ਫਿਲਮਾਂ ਦੀ ਜਾਂਚ, ਕੋਟਿੰਗ ਤਕਨੀਕਾਂ ਅਤੇ ਰੀਸਾਈਕਲ ਹੋਣ ਯੋਗ ਲੈਮੀਨੇਟਾਂ ਵੱਲ ਮੋੜ ਦਿੱਤਾ ਹੈ। ਉਦੇਸ਼ ਸਧਾਰਨ ਹੈ: ਪਿਚਲੇ ਮਸਾਲੇ ਜਾਂ ਲਾਲ ਮਿਰਚ ਪਾਊਡਰ ਨੂੰ ਰਸਾਇਣਕ ਪ੍ਰੀਜ਼ਰਵੇਟਿਵ ਦੀ ਇੱਕ ਬੂੰਦ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਹਫ਼ਤਿਆਂ ਤੱਕ ਤਾਜ਼ਾ ਰੱਖਣਾ।

Akshayakalpa Organic, ਇੱਕ ਪ੍ਰਮੁੱਖ ਡੇਅਰੀ ਬ੍ਰਾਂਡ, ਨੇ ਇੱਕ ਵੱਖਰਾ ਪਰ ਉਨਾ ਹੀ ਦਲੇਰ ਕਦਮ ਚੁੱਕਿਆ। ਫਰਮ ਨੇ ਪੋਲੀਮਰ/ਐਲੂਮੀਨੀਅਮ ਕੋਟਿੰਗ ਵਾਲੇ ਪੇਪਰਬੋਰਡ ਕਾਰਟਨਾਂ ਲਈ ਪਲਾਸਟਿਕ ਦੀਆਂ ਬੋਤਲਾਂ ਨੂੰ ਛੱਡ ਦਿੱਤਾ। ਇਹ ਲੈਮੀਨੇਟ ਟ੍ਰਾਂਸਪੋਰਟ ਲਈ ਲੋੜੀਂਦੀ ਮਜ਼ਬੂਤੀ, ਨਮੀ ਤੋਂ ਬਚਾਉਣ ਲਈ ਇੱਕ ਬੈਰੀਅਰ ਜੋ ਦੁੱਧ ਨੂੰ ਖਰਾਬ ਹੋਣ ਤੋਂ ਰੋਕਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਆਕਸੀਜਨ ਬੈਰੀਅਰ ਜੋ ਬੈਕਟੀਰੀਆ ਦੇ ਵਾਧੇ ਨੂੰ ਹੌਲੀ ਕਰਦਾ ਹੈ—ਇਹ ਸਭ ਬਿਨਾਂ ਕਿਸੇ ਵਾਧੂ ਪ੍ਰੀਜ਼ਰਵੇਟਿਵ ਦੇ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦਾ ਹੈ।

ਵੱਡੇ ਪੱਧਰ ਦੇ ਪੈਕੇਜਰ ਵੀ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਬਦਲ ਰਹੇ ਹਨ। ਇੱਕ ਪ੍ਰਮੁੱਖ ਭਾਰਤੀ ਪੈਕੇਜਿੰਗ ਫਰਮ, ਜੋ ਕਦੇ ਸਿੰਗਲ-ਯੂਜ਼ ਪਲਾਸਟਿਕ 'ਤੇ ਕੇਂਦਰਿਤ ਸੀ, ਹੁਣ ਮੋਨੋ-ਮਟੀਰੀਅਲ ਰੀਸਾਈਕਲ ਹੋਣ ਯੋਗ ਲੈਮੀਨੇਟ ਅਤੇ ਮਲਟੀ-ਲੇਅਰ ਬੈਰੀਅਰ ਫਿਲਮਾਂ ਵਿਕਸਤ ਕਰ ਰਹੀ ਹੈ। ਉਹਨਾਂ ਉਤਪਦਾਂ ਦਾ ਉਦੇਸ਼ ਬ੍ਰਾਂਡਾਂ ਨੂੰ ਉਹੀ ਸੁਰੱਖਿਆ ਦੇਣਾ ਹੈ ਜੋ ਕਦੇ ਮਲਟੀ-ਮਟੀਰੀਅਲ ਪਲਾਸਟਿਕ ਦਿੰਦਾ ਸੀ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਰੀਸਾਈਕਲਿੰਗ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਨੂੰ ਵੀ ਆਸਾਨ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ।

ਲੌਜਿਸਟਿਕਸ (Logistics) ਦਾ ਪ੍ਰਭਾਵ

ਭਾਰਤ ਦਾ ਭੂਗੋਲ ਪੈਕੇਜਿੰਗ ਨੂੰ ਅਪਗ੍ਰੇਡ ਕਰਨਾ ਲਗਭਗ ਲਾਜ਼ਮੀ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ। ਤੱਟਵਰਤੀ ਬੰਦਰਗਾਹਾਂ ਤੋਂ ਲੈ ਕੇ ਉੱਚਾਈ ਵਾਲੇ ਪਹਾੜੀ ਇਲਾਕਿਆਂ ਤੱਕ, ਵੰਡ ਨੈੱਟਵਰਕ (distribution network) ਭੋਜਨ ਦੀਆਂ ਵਸਤੂਆਂ ਨੂੰ ਤਾਪਮਾਨ ਦੇ ਵੱਡੇ ਉਤਰਾਅ-ਚੜ੍ਹਾਅ ਅਤੇ ਨਮੀ ਦੇ ਵਾਧੇ ਦਾ ਸਾਹਮਣਾ ਕਰਵਾਉਂਦਾ ਹੈ। ਗੁਜਰਾਤ ਦੀ ਫੈਕਟਰੀ ਤੋਂ ਨਿਕਲਣ ਵਾਲਾ ਮਸਾਲੇ ਦਾ ਪੈਕੇਟ ਸ਼ਿਲੌਂਗ ਦੀ ਦੁਕਾਨ ਤੱਕ ਪਹੁੰਚਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਤਪਦੇ ਰੇਗਿਸਤਾਨਾਂ, ਮਾਨਸੂਨ ਨਾਲ ਭਿੱਜੇ ਮੈਦਾਨਾਂ ਅਤੇ ਰੈਫ੍ਰਿਜਰੇਟਡ ਗੋਦਾਮਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਲੰਘ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਇੱਕ ਪ੍ਰਭਾਵਸ਼ਾਲੀ ਬੈਰੀਅਰ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ, ਆਕਸੀਜਨ ਅਤੇ ਨਮੀ ਅੰਦਰ ਵੜ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਸੁਆਦ ਦਾ ਨਾਸ, ਖਰਾਬੀ ਜਾਂ ਸੂਖਮ ਜੀਵਾਂ ਦਾ ਵਾਧਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ—ਜਿਸ ਦੇ ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ ਬ੍ਰਾਂਡਾਂ ਨੂੰ ਵਾਪਸ ਰਸਾਇਣਕ ਪ੍ਰੀਜ਼ਰਵੇਟਿਵਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਲਈ ਮਜਬੂਰ ਹੋਣਾ ਪਵੇਗਾ।

ਉੱਨਤ ਬੈਰੀਅਰ ਤਕਨੀਕਾਂ ਇੱਕ "ਪ੍ਰੀਜ਼ਰਵੇਟਿਵ-ਮੁਕਤ" ਉਤਪਾਦ ਨੂੰ ਉਸੇ ਹਾਲਤ ਵਿੱਚ ਦੂਰ-ਦੁਰਾਡੇ ਦੇ ਪਿੰਡ ਤੱਕ ਪਹੁੰਚਾਉਣ ਦੀ ਇਜਾਜ਼ਤ ਦਿੰਦੀਆਂ ਹਨ ਜਿਸ ਹਾਲਤ ਵਿੱਚ ਇਹ ਫੈਕਟਰੀ ਤੋਂ ਨਿਕਲਿਆ ਸੀ। ਇਹ ਭਰੋਸੇਯੋਗਤਾ ਬ੍ਰਾਂਡ ਦੀ ਸਾਖ ਦੀ ਰੱਖਿਆ ਕਰਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਬਰਬਾਦੀ ਨੂੰ ਘਟਾਉਂਦੀ ਹੈ: ਘੱਟ ਖਰਾਬ ਹੋਏ ਯੂਨਿਟਾਂ ਦਾ ਮਤਲਬ ਹੈ ਘੱਟ ਰੀਕਾਲ (recall) ਦਾ ਜੋਖਮ ਅਤੇ ਵੇਚਣ ਯੋਗ ਨਾ ਹੋਣ ਵਾਲੇ ਸਟਾਕ 'ਤੇ ਘੱਟ ਪੈਸੇ ਦੀ ਬਰਬਾਦੀ।

ਲਾਗਤ, ਸਮਝੌਤੇ ਅਤੇ ਵਾਤਾਵਰਣ ਦਾ ਪਹਿਲੂ

ਫਾਇਦਾ ਸਪੱਸ਼ਟ ਹੈ, ਪਰ ਇਹ ਤਬਦੀਲੀ ਬਿਨਾਂ ਕਿਸੇ ਮੁਸ਼ਕਲ ਦੇ ਨਹੀਂ ਹੈ। ਹਾਈ-ਪਰਫਾਰਮੈਂਸ ਬੈਰੀਅਰ ਫਿਲਮਾਂ ਅਤੇ ਕੋਟਡ ਪੇਪਰਬੋਰਡ ਦੀ ਕੀਮਤ ਸਟੈਂਡਰਡ ਸਿੰਗਲ-ਲੇਅਰ ਪਲਾਸਟਿਕ ਨਾਲੋਂ ਪ੍ਰਤੀ ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਜ਼ਿਆਦਾ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਕੁਝ ਰੁਪਏ ਵਿੱਚ ਵਿਕਣ ਵਾਲੇ ਮਾਸ-ਮਾਰਕੀਟ ਸਨੈਕ ਲਈ, ਉਹ ਵਾਧੂ ਖਰਚਾ ਮੁਨਾਫੇ ਨੂੰ ਘਟਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਬ੍ਰਾਂਡ "clean-label" ਦਾ ਦਾਅਵਾ ਕਰਨ ਲਈ ਵਾਧੂ ਕੀਮਤ ਨਹੀਂ ਲੈਂਦਾ।

ਰੀਸਾਈਕਲਿੰਗ ਇੱਕ ਹੋਰ ਜਟਿਲਤਾ ਜੋੜਦੀ ਹੈ। ਮਲਟੀ-ਲੇਅਰ ਫਿਲਮਾਂ ਜੋ ਪੋਲੀਮਰ, ਐਲੂਮੀਨੀਅਮ ਅਤੇ ਕਾਗਜ਼ ਨੂੰ ਜੋੜਦੀਆਂ ਹਨ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਵੱਖ ਕਰਨਾ ਬਹੁਤ ਮੁਸ਼ਕਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਭਾਰਤ ਦੀ ਰਹਿੰਦ

  • ਅਪਣਾਉਣ ਦਾ ਪੈਮਾਨਾ: ਜੇਕਰ ਕੁਝ ਖਾਸ ਬ੍ਰਾਂਡ ਇਸਦੀ ਆਰਥਿਕ ਵਿਹਾਰਕਤਾ ਸਾਬਤ ਕਰ ਦਿੰਦੇ ਹਨ, ਤਾਂ ਵੱਡੇ ਖਿਡਾਰੀ ਵੀ ਇਸਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕਰਨਗੇ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਬੈਰੀਅਰ ਫਿਲਮਾਂ ਅਤੇ ਰੀਸਾਈਕਲ ਹੋਣਯੋਗ ਲੈਮੀਨੇਟਸ ਦੀ ਮੰਗ ਤੇਜ਼ ਹੋ ਜਾਵੇਗੀ।
  • ਰੈਗੂਲੇਟਰੀ ਸੰਕੇਤ: ਭਵਿੱਖ ਦੀਆਂ ਭਾਰਤੀ ਫੂਡ-ਸੇਫਟੀ ਗਾਈਡਲਾਈਨਾਂ, ਜੋ ਪ੍ਰੀਜ਼ਰਵੇਟਿਵ ਦੇ ਮਨਜ਼ੂਰਸ਼ੁਦਾ ਪੱਧਰਾਂ ਨੂੰ ਸਖ਼ਤ ਕਰਨਗੀਆਂ, ਵਧੇਰੇ ਬ੍ਰਾਂਡਾਂ ਨੂੰ ਪੈਕੇਜਿੰਗ-ਅਧਾਰਤ ਹੱਲਾਂ ਵੱਲ ਧੱਕਣਗੀਆਂ।
  • ਰੀਸਾਈਕਲਿੰਗ ਬੁਨਿਆਦੀ ਢਾਂਚਾ: ਇਕੱਠਾ ਕਰਨ ਅਤੇ ਛਾਂਟਣ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ, ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਮਲਟੀ-ਲੇਅਰ ਸਮੱਗਰੀ ਲਈ, ਇਹ ਨਿਰਧਾਰਤ ਕਰੇਗਾ ਕਿ ਕੀ ਵਾਤਾਵਰਣਕ ਲਾਗਤ ਕਾਬੂਯੋਗ ਰਹੇਗੀ।
  • ਖਪਤਕਾਰਾਂ ਦੀ ਕੀਮਤ ਸਹਿਣ ਸ਼ਕਤੀ: ਪ੍ਰੀਜ਼ਰਵੇਟਿਵ-ਮੁਕਤ ਉਤਪਾਦਾਂ ਲਈ ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਵਾਧੂ ਕੀਮਤ ਦੇਣ ਦੀ ਖਪਤਕਾਰਾਂ ਦੀ ਇੱਛਾ ਇਹ ਤੈਅ ਕਰੇਗੀ ਕਿ ਬ੍ਰਾਂਡ ਵਿਕਰੀ ਘਟਾਏ ਬਿਨਾਂ ਕਿੰਨੀ ਦਰ ਤੱਕ ਉੱਚੀ-ਲਾਗਤ ਵਾਲੀ ਪੈਕੇਜਿੰਗ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ।

ਨਿਚੋੜ

ਉੱਨਤ ਪੈਕੇਜਿੰਗ ਹੁਣ ਭਾਰਤੀ FMCG ਬ੍ਰਾਂਡਾਂ ਦੁਆਰਾ ਕਲੀਨ-ਲੇਬਲ (clean-label) ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਤਾਜ਼ਾ ਰੱਖਣ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾਣ ਵਾਲਾ ਮੁੱਖ ਸਾਧਨ ਹੈ। ਇਹ ਕਦਮ ਬ੍ਰਾਂਡ ਦੀ ਭਰੋਸੇਯੋਗਤਾ ਦੀ ਰੱਖਿਆ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਖਰਾਬ ਹੋਣ ਦੀ ਦਰ ਨੂੰ ਘਟਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਸਿਹਤ-ਮੁਖੀ ਖਪਤਕਾਰਾਂ ਦੇ ਅਨੁਕੂਲ ਹੈ, ਪਰ ਇਹ ਲਾਗਤ ਅਤੇ ਰੀਸਾਈਕਲਿੰਗ ਦੀਆਂ ਚੁਣੌਤੀਆਂ ਵੀ ਪੈਦਾ ਕਰਦਾ ਹੈ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਇਸ ਤਬਦੀਲੀ ਨੂੰ ਟਿਕਾਊ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਉਦਯੋਗ ਨੂੰ ਹੱਲ ਕਰਨਾ ਪਵੇਗਾ।