قیمتوں کا تاریک فن
ایک چھوٹا سا ریسٹورنٹ جو خالی بیٹھا رہتا تھا۔ مالک بہت پریشان اور دکھی تھا۔ اس کی Food Quality بہت اچھی تھی۔ لیکن Customers کے پاس وہاں جانے کی کوئی وجہ نہیں تھی۔
اس نے اپنے Menu Card کی Strategy بدلی۔ اس نے Pricing Psychology کا استعمال کیا۔ اس نے سب سے مہنگا Item سب سے اوپر رکھا۔ پھر اس کے نیچے تھوڑے سستے Options دیے۔
گاہکوں کو لگا کہ وہ پیسے بچا رہے ہیں۔ لیکن اصل میں وہ زیادہ Amount خرچ کر رہے تھے۔ اس کی Average Order Value اچانک بڑھ گئی۔ آج وہ ریسٹورنٹ شہر کا سب سے Profitable Business ہے۔
💡 GyaanSetu کی بصیرت: Business میں صرف Product نہیں، Psychology بھی بیچی جاتی ہے۔ کیا آپ اپنی Pricing میں یہ Trick استعمال کریں گے؟