કિંમત નિર્ધારણની કલા
એક નાનું કાફે જે ખાલી પડ્યું હતું. માલિકની આંખોમાં હારવાના આંસુ હતા. Customer footfall બિલકુલ શૂન્ય હતું. દરરોજ મોટું Loss થઈ રહ્યું હતું.
પછી તેણે એક મનોવૈજ્ઞાનિક યુક્તિ કરી. તેણે Menu માં Pricing Strategy બદલી. મોંઘા Item ને ઉપર રાખ્યું. સસ્તા Item ને બરાબર તેની નીચે. આને Anchoring Effect કહેવામાં આવે છે.
લોકો મોંઘા Item ને જોઈને ખુશ થયા. તેમને લાગ્યું કે વચ્ચેનું Item સસ્તું છે. Sales અચાનક વધી ગઈ. Profit Margin અનેકગણો વધી ગયો.
💡 The GyaanSetu Insight: Customer નું મગજ Logic થી નહીં, પણ Perception થી ચાલે છે. શું તમે તમારી Pricing માં Psychology નો ઉપયોગ કરો છો?