ТЕМНОЕ ИСКУССТВО ЦЕНООБРАЗОВАНИЯ
Маленькое кафе, которое пустовало. В глазах владельца читалось отчаяние. Поток клиентов был практически нулевым. Каждый день приносил огромные убытки.
Затем он применил психологический прием. Он изменил стратегию ценообразования в меню. Дорогой товар он поставил на первое место. Дешевый товар — сразу под ним. Это называется «эффект якоря» (Anchoring Effect).
Увидев дорогой товар, люди были впечатлены. Им показалось, что товар посередине — очень выгодный. Продажи внезапно выросли. Маржа прибыли увеличилась в несколько раз.
💡 GyaanSetu Insight: Мозг клиента работает не на логике, а на восприятии. Используете ли вы психологию в своем ценообразовании?