מחירי החלב עומדים לעלייה פוטנציאלית עד יולי על רקע אל ניניו וסיכוני מזון לבעלי חיים

צרכני מוצרי חלב בהודו עשויים להתמודד עם סבב נוסף של עליות מחירים עד יולי או אוגוסט, כאשר האיום המתקרב של אל ניניו (El Niño) מהווה סיכון משמעותי לייצור החלב. בעקבות עדכוני מחירים אחרונים, מומחי תעשייה מזהירים כי מחסור במשקעים עלול להוביל לזינוק חדש בעלויות עקב מחסור חמור במים ובמזון לבעלי חיים.

איום אל ניניו: ההשפעה על המזון לבעלי חיים ועל תפוקת החלב

החשש העיקרי המניע את עליות המחירים הפוטנציאליות הללו הוא השפעתו של אל ניניו על דפוסי המונסון בהודו. מנהלים בתעשיית החלב מזהירים כי מחסור במשקעים באזורי ייצור חלב מרכזיים מוביל לעיתים קרובות למחסור במים ובמזון לבעלי חיים. כאשר אספקת המזון פוחתת, חקלאים נאלצים לעיתים קרובות לצמצם את מספר הבקר שלהם, מה שמוביל ישירות לצמצום בתפוקת החלב הכוללת.

דבנדרה שאה (Devendra Shah), יו"ר Parag Milk Foods, ציין כי מחירי החלב כבר עלו ב-2-3% לאחרונה. הוא הזהיר כי אם כמות המשקעים תישאר מתחת לנורמה באזורים קריטיים, עשויה להתבצע עלייה נוספת של 3-4% עד יולי. במהאראשטרה (Maharashtra), הממשלה כבר פרסמה הנחיות לחקלאים, כאשר נציב משק החי, קירן פאטיל (Kiran Patil), ציין כי לא ניתן לשלול מחסור במזון לבעלי חיים עקב

עלייה פוטנציאלית זו מגיעה בעקבות סדרה של עליות מחירים שנרשמו מוקדם יותר השנה. במאי, חברות מובילות כמו Amul ו-Mother Dairy העלו מחירים בכ-2 רופי לליטר. חברות אלו ציינו שילוב של עלויות רכש עולות, עלויות מוגברות של מזון לבהמות, עלויות אריזה גבוהות יותר ומחירי דלק עולים כגורמים העיקריים לעליות של חודש מאי.

לדוגמה, Mother Dairy ציינה כי מחירי הרכש ששולמו לחקלאים כבר עלו בכ-6% במהלך השנה האחרונה. בעוד התעשייה נערכת לגל שני אפשרי של אינפלציה, יציבות עונת המונסון תהיה הגורם המכריע עבור אסטרטגיית התמחור של מגזר החלב בחודשים הקרובים.

נקודות מרכזיות

• זינוק פוטנציאלי במחירים: מחירי החלב עלולים לעלות ב-3-4% נוספים עד יולי, אם משקעי המונסון יישארו חסרים במדינות מרכזיות המייצרות מוצרי חלב.
• סיכון למחסור במזון לבהמות: תופעת אל ניניו (El Niño) מאיימת לשבש את אספקת המזון והמים, מה שעלול לאלץ חקלאים לצמצם את מספר הבהמות ולהפחית את ייצור החלב.
• ניטור התעשייה: חברות מובילות כמו Amul ו-Mother Dairy עוקבות מקרוב אחר התקדמות המונסון ועלויות הרכש לפני קבלת החלטות על עדכוני מחירים נוספים.