Les prix du lait pourraient augmenter d'ici juillet en raison d'El Niño et des risques liés au fourrage
Les consommateurs de produits laitiers en Inde pourraient faire face à une nouvelle vague de hausses de prix d'ici juillet ou août, car la menace imminente d'El Niño pose un risque important pour la production de lait. Suite aux récentes révisions de prix, les experts du secteur avertissent qu'un manque de précipitations pourrait déclencher une nouvelle flambée des coûts en raison de graves pénuries d'eau et de fourrage.
La menace El Niño : impact sur le fourrage et la production laitière
La principale préoccupation à l'origine de cette potentielle hausse des prix est l'impact d'El Niño sur les régimes de mousson en Inde. Les dirigeants de l'industrie laitière avertissent qu'un déficit de précipitations dans les principales régions productrices de lait entraîne souvent une pénurie d'eau et de fourrage. Lorsque les réserves de fourrage diminuent, les agriculteurs sont fréquemment contraints de réduire leur cheptel, ce qui entraîne directement une contraction de la production laitière globale.
Devendra Shah, président de Parag Milk Foods, a noté que les prix du lait ont déjà connu une augmentation de 2 à 3 % récemment. Il a averti que si les précipitations restent inférieures à la normale dans les régions critiques, une augmentation supplémentaire de 3 à 4 % pourrait être mise en œuvre d'ici juillet. Au Maharashtra, le gouvernement a déjà émis des avis aux agriculteurs, le commissaire à l'élevage Kiran Patil déclarant qu'une pénurie de fourrage « ne peut être exclue » en raison des conditions liées à El Niño.
Réaction des principaux acteurs du secteur laitier
Les principales coopératives laitières et les acteurs privés surveillent de près la situation afin d'atténuer les perturbations de la chaîne d'approvisionnement. Bien que l'impact immédiat sur la disponibilité du lait ne se soit pas encore fait sentir, les entreprises se préparent à diverses éventualités :
- Amul (GCMMF) : Jayen Mehta, directeur général de la Gujarat Cooperative Milk Marketing Federation, a déclaré qu'il n'y avait pas d'impact immédiat sur la disponibilité du lait. La fédération attend d'évaluer la progression de la mousson avant de prendre toute décision concernant de nouvelles révisions de prix.
- Mother Dairy : Le directeur général Jayatheertha Chary a confirmé que l'entreprise suit de près les conditions sur l'ensemble de son réseau d'approvisionnement et prépare activement des mesures d'atténuation.
- Impacts régionaux : Au Tamil Nadu, la marque étatique Aavin a déjà signalé une réduction des approvisionnements, principalement attribuée aux impacts sur la production causés par les récentes vagues de chaleur.
Une tendance à la hausse des coûts d'approvisionnement
Cette hausse potentielle fait suite à une série d'augmentations de prix observées plus tôt cette année. En mai, des acteurs majeurs tels qu'Amul et Mother Dairy ont augmenté les prix d'environ 2 ₹ par litre. Ces entreprises ont cité une combinaison de l'augmentation des coûts d'approvisionnement, de la hausse des dépenses liées à l'alimentation du bétail, de l'augmentation des coûts d'emballage et de la hausse des prix du carburant comme principaux facteurs de ces hausses de mai.
Par exemple, Mother Dairy a noté que les prix d'achat payés aux agriculteurs avaient déjà augmenté d'environ 6 % au cours de l'année écoulée. Alors que le secteur se prépare à une possible deuxième vague d'inflation, la stabilité de la mousson sera le facteur déterminant de la stratégie de prix du secteur laitier dans les mois à venir.
Points clés
- Hausse potentielle des prix : Les prix du lait pourraient augmenter de 3 à 4 % supplémentaires d'ici juillet si les pluies de la mousson restent insuffisantes dans les principaux États producteurs de produits laitiers.
- Risque de pénurie de fourrage : El Niño menace de perturber l'approvisionnement en fourrage et en eau, ce qui pourrait contraindre les agriculteurs à réduire le nombre de têtes de bétail et à diminuer la production de lait.
- Surveillance de l'industrie : Les acteurs majeurs tels qu'Amul et Mother Dairy suivent de près l'évolution de la mousson et les coûts d'approvisionnement avant de décider de nouvelles révisions de prix.