احتمال افزایش قیمت شیر تا ماه جولای در پی پدیده النینو و ریسکهای مربوط به علوفه
مصرفکنندگان محصولات لبنی در هند ممکن است تا ماه جولای یا اوت با دور دیگری از افزایش قیمتها مواجه شوند، زیرا تهدید قریبالوقوع پدیده النینو ریسک قابلتوجهی را برای تولید شیر ایجاد کرده است. در پی بازنگریهای اخیر در قیمتها، کارشناسان صنعت هشدار میدهند که بارندگی ناکافی میتواند به دلیل کمبود شدید علوفه و آب، موج جدیدی از افزایش هزینهها را رقم بزند.
تهدید النینو: تأثیر بر علوفه و میزان تولید شیر
نگرانی اصلی که عامل این افزایش احتمالی قیمت است، تأثیر النینو بر الگوهای مونسون در هند است. مدیران صنعت لبنیات هشدار میدهند که کمبود بارندگی در مناطق کلیدی تولید شیر، اغلب منجر به کمبود آب و علوفه میشود. هنگامی که ذخایر علوفه کاهش مییابد، کشاورزان اغلب مجبور به کاهش تعداد دامهای خود میشوند که این امر مستقیماً منجر به کاهش کل تولید شیر میگردد.
دِوندرا شاه، رئیس Parag Milk Foods، خاطرنشان کرد که قیمت شیر اخیراً شاهد افزایش ۲ تا ۳ درصدی بوده است. او هشدار داد که اگر میزان بارندگی در مناطق حیاتی کمتر از حد نرمال باقی بماند، ممکن است تا ماه جولای افزایش ۳ تا ۴ درصدی دیگری اعمال شود. در ایالت ماهاراشترا، دولت پیش از این توصیههایی را به کشاورزان ارائه کرده است؛ کیران پاتیل، کمیسر دامپروری، اظهار داشت که به دلیل شرایط النینو، نمیتوان احتمال کمبود علوفه را نادیده گرفت.
واکنش بازیگران اصلی صنعت لبنیات
تعاونیهای پیشرو در حوزه لبنیات و بخش خصوصی، وضعیت را به دقت زیر نظر دارند تا اختلالات زنجیره تأمین را کاهش دهند. اگرچه تأثیر فوری بر میزان موجودی شیر هنوز احساس نشده است، اما شرکتها خود را برای شرایط مختلف آماده میکنند:
- Amul (GCMMF): جایِن مهتا، مدیرعامل فدراسیون بازاریابی تعاونی شیر گجرات، اظهار داشت که تأثیر فوری بر موجودی شیر وجود ندارد. این فدراسیون در حال انتظار برای ارزیابی روند مونسون است تا پیش از اتخاذ هرگونه تصمیم در مورد بازنگریهای بعدی قیمت، وضعیت را بسنجد.
- Mother Dairy: جایاتیرتا چاری، مدیرعامل این شرکت، تأیید کرد که شرکت در حال ردیابی دقیق شرایط در سراسر شبکه تأمین خود است و فعالانه در حال آمادهسازی اقدامات مقابلهای است.
- تأثیرات منطقهای: در تامیل نادو، برند دولتی Aavin پیش از این کاهش عرضه را گزارش کرده است که عمدتاً به تأثیرات تولید ناشی از موجهای گرمای اخیر نسبت داده میشود.
روند رو به رشد هزینههای تأمین
This potential hike follows a series of price increases seen earlier this year. In May, major players like Amul and Mother Dairy raised prices by approximately ₹2 per litre. These companies cited a combination of rising procurement costs, increased cattle feed expenses, higher packaging costs, and rising fuel prices as the primary drivers for the May hikes.
For instance, Mother Dairy noted that the procurement prices paid to farmers had already risen by roughly 6% over the past year. As the industry prepares for a possible second wave of inflation, the stability of the monsoon will be the deciding factor for the dairy sector's pricing strategy in the coming months.
Key Takeaways
- Potential Price Surge: Milk prices could rise by an additional 3-4% by July if monsoon rains remain deficient in key dairy-producing states.
- Fodder Shortage Risk: El Niño threatens to disrupt fodder and water supplies, which may force farmers to reduce cattle numbers and lower milk production.
- Industry Monitoring: Major players like Amul and Mother Dairy are tracking monsoon progress and procurement costs closely before deciding on further price revisions.