I prezzi del latte potrebbero aumentare a luglio a causa di El Niño e dei rischi legati al foraggio

I consumatori di prodotti lattiero-caseari in India potrebbero trovarsi di fronte a un nuovo aumento dei prezzi entro luglio o agosto, poiché l'imminente minaccia di El Niño rappresenta un rischio significativo per la produzione di latte. In seguito alle recenti revisioni dei prezzi, gli esperti del settore avvertono che una piovosità insufficiente potrebbe innescare un nuovo aumento dei costi a causa della grave carenza di foraggio e acqua.

La minaccia di El Niño: impatto sul foraggio e sulla produzione di latte

La preoccupazione principale che alimenta questo potenziale aumento dei prezzi è l'impatto di El Niño sui modelli del monsone in India. I dirigenti del settore lattiero-caseario avvertono che la scarsità di piogge nelle principali regioni produttrici di latte porta spesso a una carenza di acqua e foraggio. Quando le scorte di foraggio diminuiscono, gli allevatori sono spesso costretti a ridurre il numero di capi di bestiame, il che porta direttamente a una contrazione della produzione complessiva di latte.

Devendra Shah, presidente di Parag Milk Foods, ha osservato che i prezzi del latte hanno già registrato un aumento del 2-3% recentemente. Ha avvertito che, se la piovosità rimarrà al di sotto della norma nelle regioni critiche, entro luglio potrebbe essere attuato un ulteriore aumento del 3-4%. Nel Maharashtra, il governo ha già emesso avvisi agli agricoltori; il commissario per l'allevamento animale Kiran Patil ha dichiarato che una carenza di foraggio "non può essere esclusa" a causa delle condizioni di El Niño.

Come stanno reagendo i principali attori del settore lattiero-caseario

Le principali cooperative lattiero-casearie e le aziende private stanno monitorando attentamente la situazione per mitigare le interruzioni della catena di approvvigionamento. Sebbene l'impatto immediato sulla disponibilità di latte non si sia ancora avvertito, le aziende si stanno preparando a diverse evenienze:

• Amul (GCMMF): Jayen Mehta, Managing Director della Gujarat Cooperative Milk Marketing Federation, ha dichiarato che non vi è alcun impatto immediato sulla disponibilità di latte. La federazione è in attesa di valutare l'andamento del monsone prima di prendere qualsiasi decisione riguardo a ulteriori revisioni dei prezzi.
• Mother Dairy: Il Managing Director Jayatheertha Chary ha confermato che l'azienda sta monitorando attentamente le condizioni in tutta la sua rete di approvvigionamento e sta attivamente preparando misure di mitigazione.
• Impatti regionali: Nel Tamil Nadu, il marchio statale Aavin ha già segnalato una riduzione delle forniture, attribuita principalmente agli impatti sulla produzione causati dalle recenti ondate di calore.

Una tendenza all'aumento dei costi di approvvigionamento

Questo potenziale aumento segue una serie di incrementi di prezzo registrati all'inizio di quest'anno. A maggio, i principali attori del settore come Amul e Mother Dairy hanno aumentato i prezzi di circa ₹2 al litro. Queste aziende hanno citato una combinazione di crescenti costi di approvvigionamento, maggiori spese per il mangime del bestiame, costi di confezionamento più elevati e l'aumento dei prezzi del carburante come i principali fattori determinanti per i rialzi di maggio.

Ad esempio, Mother Dairy ha osservato che i prezzi di acquisto pagati agli agricoltori erano già aumentati di circa il 6% nell'ultimo anno. Mentre il settore si prepara a una possibile seconda ondata di inflazione, la stabilità del monsone sarà il fattore decisivo per la strategia di prezzo del settore lattiero-caseario nei prossimi mesi.

Punti chiave

• Potenziale aumento dei prezzi: I prezzi del latte potrebbero salire di un ulteriore 3-4% entro luglio se le piogge monsoniche dovessero rimanere insufficienti nei principali stati produttori di latticini.
• Rischio di carenza di foraggio: El Niño minaccia di interrompere le forniture di foraggio e acqua, il che potrebbe costringere gli agricoltori a ridurre il numero di capi di bestiame e abbassare la produzione di latte.
• Monitoraggio del settore: I principali attori come Amul e Mother Dairy stanno monitorando attentamente l'andamento del monsone e i costi di approvvigionamento prima di decidere su ulteriori revisioni dei prezzi.