I prezzi del latte potrebbero aumentare di nuovo entro luglio a causa di El Niño e della carenza di foraggio
L'industria lattiero-casearia indiana si sta preparando a potenziali aumenti di prezzo, poiché il fenomeno El Niño minaccia di interrompere le forniture di foraggio e la produzione di latte. Dopo i recenti aumenti di prezzo di maggio, i consumatori potrebbero affrontare un'altra impennata dei costi entro luglio o agosto, qualora i modelli del monsone dovessero rimanere insufficienti.
La minaccia di El Niño e la scarsità di foraggio
Il principale fattore alla base del potenziale aumento dei prezzi è l'imminente rischio di una carenza di foraggio causata da El Niño. In India, la scarsità di piogge incide direttamente sulla disponibilità di acqua e foraggio verde, elementi essenziali per mantenere il bestiame in salute. Quando il foraggio diventa scarso o costoso, gli allevatori sono spesso costretti a ridurre il numero di capi, portando a una contrazione diretta della produzione complessiva di latte.
Il governo del Maharashtra ha già emesso avvisi agli allevatori, esortandoli a dare priorità alla pianificazione delle colture foraggere per mitigare le future carenze. Kiran Patil, Commissario per l'Allevamento, ha avvertito che una crisi del foraggio non può essere esclusa nel prossimo futuro a causa delle attuali condizioni climatiche.
Proiezioni sui potenziali aumenti di prezzo
I leader del settore lattiero-caseario stanno monitorando attentamente la situazione e prevedono ulteriori escalation. Devendra Shah, Presidente di Parag Milk Foods, ha osservato che i prezzi del latte hanno già subito un aumento del 2-3% recentemente. Ha avvertito che, se le precipitazioni rimarranno al di sotto della norma nelle regioni critiche per la produzione di latte, entro luglio potrebbe essere implementato un ulteriore aumento del 3-4%.
Ciò segue le revisioni dei prezzi avvenute a maggio, quando i principali attori come Amul e Mother Dairy hanno aumentato i prezzi di circa ₹2 al litro. Questi precedenti aumenti sono stati guidati da una combinazione di crescenti costi di approvvigionamento, maggiori spese per il mangime del bestiame e l'aumento dei costi di imballaggio e carburante. Nello specifico, Mother Dairy ha riferito che i prezzi di acquisto pagati agli agricoltori sono aumentati di circa il 6% nell'ultimo anno.
Risposta dei principali attori del settore lattiero-caseario
Mentre l'industria è in stato di massima allerta, le principali cooperative lattiero-casearie stanno adottando un approccio cauto e di osservazione:
- Amul (GCMMF): Jayen Mehta, Managing Director di GCMMF, ha dichiarato che al momento non vi è alcun impatto immediato sulla disponibilità di latte. Ha osservato che, sebbene El Niño sia una preoccupazione, la carenza di piogge solitamente colpisce regioni specifiche piuttosto che causare una carenza a livello nazionale.
- Mother Dairy: L'azienda sta monitorando attivamente le condizioni in tutta la sua rete di approvvigionamento e sta preparando misure di mitigazione per stabilizzare l'offerta.
- Aavin: Nel Tamil Nadu, il marchio statale ha già segnalato una riduzione delle forniture, citando l'impatto delle ondate di calore sulla produzione di latte.
Con il progredire del monsone, la capacità del settore lattiero-caseario di gestire le riserve di foraggio determinerà se questi aumenti di prezzo previsti diventeranno una realtà per il consumatore indiano.
Punti Chiave
- Imminenti aumenti di prezzo: I prezzi del latte potrebbero aumentare di un ulteriore 3-4% entro luglio, qualora il monsone non dovesse fornire piogge adeguate per la produzione di foraggio.
- Legame tra foraggio e produzione: Le condizioni di siccità indotte da El Niño minacciano la disponibilità di foraggio, il che porta a una riduzione del numero di capi di bestiame e a una minore resa del latte.
- Monitoraggio del settore: Mentre aziende come Amul sono in attesa di valutare l'andamento del monsone, altre come Mother Dairy stanno già implementando strategie di mitigazione per gestire la volatilità degli approvvigionamenti.