Ціни на молоко можуть знову зрости до липня через Ель-Нінью та дефіцит кормів

Індійська молочна промисловість готується до можливого підвищення цін, оскільки явище Ель-Нінью загрожує порушенням постачання кормів і виробництва молока. Після нещодавнього зростання цін у травні споживачі можуть зіткнутися з черговим стрибком вартості до липня або серпня, якщо сезон мусонів залишиться дефіцитним.

Загроза Ель-Нінью та дефіцит кормів

Основним чинником потенційного підвищення цін є наближення ризику дефіциту кормів, спричиненого Ель-Нінью. В Індії недостатня кількість опадів безпосередньо впливає на доступність води та зеленого корму, які є необхідними для утримання здорової худоби. Коли корми стають дефіцитними або дорогими, фермери часто змушені скорочувати поголів'я худоби, що призводить до безпосереднього скорочення загального обсягу виробництва молока.

Уряд штату Махараштра вже випустив рекомендації для фермерів, які займаються тваринництвом, закликаючи їх надати пріоритет плануванню вирощування кормових культур, щоб пом'якшити майбутній дефіцит. Кіран Патіл, комісар з питань тваринництва, попередив, що через поточні кліматичні умови не можна виключати нестачу кормів у найближчому майбутньому.

Прогнози щодо потенційного підвищення цін

Лідери молочної промисловості уважно стежать за ситуацією та прогнозують подальше зростання. Девендра Шах, голова Parag Milk Foods, зазначив, що ціни на молоко нещодавно вже зросли на 2-3%. Він попередив, що якщо рівень опадів у ключових регіонах виробництва молока залишатиметься нижчим за норму, до липня може бути запроваджено додаткове підвищення на 3-4%.

Це відбувається після перегляду цін у травні, коли такі великі гравці, як Amul та Mother Dairy, підвищили ціни приблизно на ₹2 за літр. Попереднє зростання було зумовлене поєднанням зростання витрат на закупівлю, збільшенням витрат на корм для худоби, а також підвищенням вартості пакування та пального. Зокрема, Mother Dairy повідомила, що закупівельні ціни, які виплачуються фермерам, зросли приблизно на 6% за останній рік.

Реакція основних гравців молочного ринку

Хоча галузь перебуває в стані підвищеної готовності, великі молочні кооперативи дотримуються обережної тактики спостереження:

• Amul (GCMMF): Джайен Мехта, керуючий директор GCMMF, заявив, що наразі негативного впливу на доступність молока немає. Він зазначив, що хоча Ель-Ніньйо викликає занепокоєння, недостатня кількість опадів зазвичай впливає на окремі регіони, а не спричиняє дефіцит у масштабах усієї країни.
• Mother Dairy: Компанія активно відстежує ситуацію в усій своїй мережі закупівель і готує заходи з пом'якшення наслідків для стабілізації поставок.
• Aavin: У Тамілнадду державний бренд уже повідомив про скорочення поставок, посилаючись на вплив спекотних хвиль на виробництво молока.

У міру розвитку мусону здатність молочного сектору керувати запасами кормів визначатиме, чи стануть ці прогнозовані підвищення цін реальністю для індійського споживача.

Основні висновки

• Очікуване підвищення цін: Ціни на молоко можуть зрости ще на 3-4% до липня, якщо мусон не забезпечить достатньої кількості опадів для виробництва кормів.
• Зв'язок між виробництвом кормів та продуктивністю: Засуха, спричинена Ель-Ніньйо, загрожує доступності кормів, що призводить до скорочення поголів'я худоби та зниження надоїв молока.
• Моніторинг галузі: У той час як такі компанії, як Amul, чекають на оцінку прогресу мусону, інші, як-от Mother Dairy, вже впроваджують стратегії пом'якшення наслідків для управління волатильністю закупівель.