Ціни на молоко зростуть до липня через загрозу дефіциту кормів через Ель-Нінью

Індійський молочний сектор готується до чергової хвилі підвищення цін, оскільки наближення загрози Ель-Нінью та недостатня кількість мусонних дощів порушують постачання кормів для худоби. Після зростання цін на 2–3% у травні, споживачі можуть зіткнутися з подальшим подорожчанням у липні або серпні, якщо дефіцит кормів вплине на виробництво молока.

Загроза Ель-Нінью: дефіцит кормів та води

Основним чинником потенційного підвищення цін є ризик недостатньої кількості опадів у ключових молочних регіонах. За словами керівників молочної промисловості, слабкі мусони призводять до гострого дефіциту кормів і води, що безпосередньо впливає на здоров'я та продуктивність худоби.

Девендра Шах, голова Parag Milk Foods, попередив, що хоча ціни нещодавно вже зросли на 2–3%, до липня можливе подальше підвищення на 3–4%, якщо рівень опадів залишатиметься нижчим за норму. Коли корми стають дефіцитними, фермери часто змушені скорочувати поголів'я худоби, що призводить до зменшення загального обсягу виробництва молока та подальшого зростання ринкових цін.

Зусилля уряду та галузі щодо пом'якшення наслідків

У відповідь на зростаюче занепокоєння уряд штату Махараштра випустив рекомендації для фермерів, закликаючи їх надати пріоритет виробництву кормів, щоб запобігти труднощам у утриманні худоби. Комісар з питань тваринництва Кіран Патіл зазначив, що через умови Ель-Нінью не можна виключати дефіцит кормів, і порадив фермерам заздалегідь планувати вирощування кормових культур.

Великі гравці молочного ринку також вживають захисних заходів. Хоча наразі негайного впливу на доступність молока немає, такі компанії, як Mother Dairy, уважно стежать за мережами закупівель і готують стратегії пом'якшення наслідків. Аналогічно, молочні бренди працюють безпосередньо з власниками худоби, допомагаючи їм планувати закупівлю кормів, щоб стабілізувати ланцюг постачання до того, як ситуація загостриться.

Чому ціни на молоко вже мають тенденцію до зростання

Потенційне підвищення у липні відбудеться після хвилі перегляду цін у травні. Великі гравці, включаючи Amul та Mother Dairy, запровадили підвищення приблизно на ₹2 за літр, що становить 2,5–3,5%.

Ці попередні підвищення були зумовлені поєднанням зростання витрат на закупівлю, збільшенням витрат на корм для худоби, а також зростанням витрат на пакування та паливо. Зокрема, Mother Dairy повідомила, що закупівельні ціни, які виплачуються фермерам, зросли приблизно на 6% за останній рік. Крім того, уже з'являються регіональні виклики; у Тамілнадду державний бренд Aavin повідомив про скорочення поставок через вплив спекотної погоди на виробництво молока.

Моніторинг мусону

Наступний крок галузі значною мірою залежатиме від розвитку мусону. Jayen Mehta, керуючий директор Gujarat Cooperative Milk Marketing Federation (GCMMF), заявив, що хоча Ель-Ніньйо становить ризик, його вплив часто є регіональним, а не національним. Amul зазначила, що почекає на оцінку фактичного прогресу мусону, перш ніж приймати будь-які подальші рішення щодо перегляду цін.

Основні висновки

• Потенційне підвищення цін: споживачі можуть побачити подальше зростання цін на молоко на 3–4% до липня або серпня, якщо мусон буде недостатнім.
• Дефіцит кормів: Ель-Ніньйо становить значний ризик для доступності кормів і води, що може призвести до зниження виробництва молока та зменшення поголівля худоби.
• Зростання виробничих витрат: Попередні підвищення цін у травні були зумовлені зростанням витрат на закупівлю, корми, пакування та паливо.