Цены на молоко вырастут к июлю из-за угрозы дефицита кормов, вызванной Эль-Ниньо
Индийский молочный сектор готовится к очередному раунду повышения цен, так как надвигающаяся угроза Эль-Ниньо и недостаток муссонных дождей нарушают поставки кормов для скота. После повышения цен на 2–3% в мае, потребители могут столкнуться с дальнейшим ростом стоимости к июлю или августу, если дефицит кормов повлияет на производство молока.
Угроза Эль-Ниньо: дефицит кормов и воды
Основным фактором потенциального роста цен является риск недостаточного количества осадков в ключевых регионах производства молока. По словам руководителей молочной промышленности, дефицит муссонов приводит к острой нехватке кормов и воды, что напрямую влияет на здоровье и продуктивность скота.
Девендра Шах, председатель Parag Milk Foods, предупредил, что, хотя цены недавно уже выросли на 2–3%, к июлю возможно дальнейшее повышение на 3–4%, если уровень осадков останется ниже нормы. Когда корма становятся дефицитными, фермеры часто вынуждены сокращать поголовье скота, что ведет к снижению общего объема производства молока и последующему росту рыночных цен.
Меры правительства и отрасли по смягчению последствий
В ответ на растущую обеспокоенность правительство штата Махараштра выпустило рекомендации для фермеров, призывая их уделять приоритетное внимание производству кормов, чтобы предотвратить проблемы со скотом. Комиссар по животноводству Киран Патил отметил, что из-за условий Эль-Ниньо нельзя исключать нехватку кормов, и посоветовал фермерам заблаговременно планировать посевы кормовых культур.
Крупные игроки молочного рынка также принимают защитные меры. Хотя на данный момент непосредственного влияния на доступность молока нет, такие компании, как Mother Dairy, внимательно следят за сетями закупок и готовят стратегии по смягчению последствий. Аналогичным образом, молочные бренды работают напрямую с владельцами скота, помогая им планировать закупки кормов, чтобы стабилизировать цепочку поставок до того, как ситуация обострится.
Почему цены на молоко уже демонстрируют тенденцию к росту
Вероятность повышения цен в июле следует за волной пересмотра цен в мае. Крупные игроки, включая Amul и Mother Dairy, повысили стоимость примерно на ₹2 за литр, что составляет рост на 2,5–3,5%.
Предыдущие повышения цен были обусловлены сочетанием растущих затрат на закупку, увеличения расходов на корма для скота, а также роста стоимости упаковки и топлива. В частности, Mother Dairy сообщила, что закупочные цены, выплачиваемые фермерам, выросли примерно на 6% за последний год. Кроме того, уже проявляются региональные проблемы: в штате Тамилнад государственная марка Aavin сообщила о сокращении поставок из-за влияния аномальной жары на производство молока.
Мониторинг муссона
Дальнейшие действия отрасли во многом зависят от развития муссона. Джайен Мехта, управляющий директор Gujarat Cooperative Milk Marketing Federation (GCMMF), заявил, что, хотя Эль-Ниньо и представляет собой риск, его воздействие зачастую носит региональный, а не общенациональный характер. Компания Amul дала понять, что до принятия каких-либо дальнейших решений относительно пересмотра цен она будет ждать оценки фактического развития муссона.
Основные выводы
- Потенциальное повышение цен: Потребители могут столкнуться с дальнейшим ростом цен на молоко на 3–4% к июлю или августу, если муссон окажется недостаточно интенсивным.
- Дефицит кормов: Эль-Ниньо создает значительный риск для доступности кормов и воды, что может привести к снижению производства молока и сокращению поголовья скота.
- Рост производственных затрат: Предыдущее повышение цен в мае было вызвано ростом затрат на закупку, корма, упаковку и топливо.