ಎಲ್ ನಿನೊ ಪಶು ಆಹಾರ ಪೂರೈಕೆಗೆ ಬೆದರಿಕೆ ಹಾಕುತ್ತಿರುವುದರಿಂದ ಜುಲೈ ವೇಳೆಗೆ ಹಾಲಿನ ಬೆಲೆ ಏರಿಕೆಯಾಗುವ ಸಾಧ್ಯತೆ
ಎಲ್ ನಿನೊ (El Niño) ಮುಡಿತ ಮತ್ತು ಅಲ್ಪ ಮಾನ್ಸೂನ್ ಮಳೆಯಿಂದಾಗಿ ಪಶು ಆಹಾರ ಪೂರೈಕೆಯಲ್ಲಿ ವ್ಯತ್ಯಯ ಉಂಟಾಗುತ್ತಿರುವುದರಿಂದ, ಭಾರತೀಯ ಡೈರಿ ವಲಯವು ಮತ್ತೊಂದು ಸುತ್ತಿನ ಬೆಲೆ ಏರಿಕೆಗೆ ಸಿದ್ಧವಾಗುತ್ತಿದೆ. ಮೇ ತಿಂಗಳಿನಲ್ಲಿ 2–3% ಬೆಲೆ ಏರಿಕೆಯಾದ ನಂತರ, ಪಶು ಆಹಾರದ ಕೊರತೆಯು ಹಾಲು ಉತ್ಪಾದನೆಯ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರಿದರೆ, ಜುಲೈ ಅಥವಾ ಆಗಸ್ಟ್ ವೇಳೆಗೆ ಗ್ರಾಹಕರು ಹೆಚ್ಚಿನ ವೆಚ್ಚವನ್ನು ಎದುರಿಸಬೇಕಾಗಬಹುದು.
ಎಲ್ ನಿನೊ ಬೆದರಿಕೆ: ಪಶು ಆಹಾರ ಮತ್ತು ನೀರಿನ ಕೊರತೆ
ಸಂಭಾವ್ಯ ಬೆಲೆ ಏರಿಕೆಯ ಹಿಂದಿನ ಪ್ರಮುಖ ಕಾರಣವೆಂದರೆ ಪ್ರಮುಖ ಹಾಲು ಉತ್ಪಾದನಾ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಮಳೆಯ ಕೊರತೆಯಾಗುವ ಅಪಾಯ. ಡೈರಿ ಉದ್ಯಮದ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಾಹಕರ ಪ್ರಕಾರ, ಅಲ್ಪ ಮಾನ್ಸೂನ್ ಮಳೆಯು ಪಶು ಆಹಾರ ಮತ್ತು ನೀರಿನ ತೀವ್ರ ಕೊರತೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ನೇರವಾಗಿ ಜಾನುವಾರುಗಳ ಆರೋಗ್ಯ ಮತ್ತು ಉತ್ಪಾದಕತೆಯ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ.
Parag Milk Foods ನ ಅಧ್ಯಕ್ಷರಾದ ದೇವೇಂದ್ರ ಶಾ ಅವರು, ಇತ್ತೀಚೆಗೆ ಬೆಲೆಗಳು ಈಗಾಗಲೇ 2–3% ಏರಿಕೆಯಾಗಿದ್ದರೂ ಸಹ, ಮಳೆಯು ಸಾಮಾನ್ಯಕ್ಕಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಇದ್ದರೆ ಜುಲೈ ವೇಳೆಗೆ ಮತ್ತೆ 3–4% ಏರಿಕೆಯಾಗುವ ಸಾಧ್ಯತೆಯಿದೆ ಎಂದು ಎಚ್ಚರಿಸಿದ್ದಾರೆ. ಪಶು ಆಹಾರದ ಕೊರತೆಯಾದಾಗ, ರೈತರು ತಮ್ಮ ಜಾನುವಾರುಗಳ ಸಂಖ್ಯೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಒತ್ತಾಯಿಸಲ್ಪಡುತ್ತಾರೆ, ಇದು ಒಟ್ಟಾರೆ ಹಾಲು ಉತ್ಪಾದನೆಯ ಕುಸಿತಕ್ಕೆ ಮತ್ತು ತರುವಾಯ ಮಾರುಕಟ್ಟೆ ಬೆಲೆಗಳ ಏರಿಕೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ.
ಸರ್ಕಾರ ಮತ್ತು ಉದ್ಯಮದ ಉಪಶಮನ ಪ್ರಯತ್ನಗಳು
ಈ ಬೆಳೆಯುತ್ತಿರುವ ಆತಂಕಗಳಿಗೆ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯಾಗಿ, ಮಹಾರಾಷ್ಟ್ರ ಸರ್ಕಾರವು ರೈತರಿಗೆ ಸಲಹೆಗಳನ್ನು ನೀಡಿದ್ದು, ಜಾನುವಾರುಗಳ ಸಂಕಷ್ಟವನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟಲು ಪಶು ಆಹಾರ ಉತ್ಪಾದನೆಗೆ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡುವಂತೆ ಒತ್ತಾಯಿಸಿದೆ. ಎಲ್ ನಿನೊ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಿಂದಾಗಿ ಪಶು ಆಹಾರದ ಕೊರತೆಯನ್ನು ತಡೆಯಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ ಎಂದು ಪಶುಸಂಗೋಪನಾ ಕಮಿಷನರ್ ಕಿರಣ್ ಪಾಟೀಲ್ ತಿಳಿಸಿದ್ದು, ರೈತರು ಪಶು ಆಹಾರ ಬೆಳೆಗಳಿಗಾಗಿ ಮುನ್ನೆಚ್ಚರಿಕೆ ವಹಿಸಿ ಯೋಜಿಸುವಂತೆ ಸಲಹೆ ನೀಡಿದ್ದಾರೆ.
ಪ್ರಮುಖ ಡೈರಿ ಕಂಪನಿಗಳು ಸಹ ರಕ್ಷಣಾತ್ಮಕ ಕ್ರಮಗಳನ್ನು ಕೈಗೊಳ್ಳುತ್ತಿವೆ. ಪ್ರಸ್ತುತ ಹಾಲಿ ಲಭ್ಯತೆಯ ಮೇಲೆ ತಕ್ಷಣದ ಪರಿಣಾಮವಿಲ್ಲದಿದ್ದರೂ, Mother Dairy ನಂತಹ ಕಂಪನಿಗಳು ಖರೀದಿ ಜಾಲಗಳನ್ನು ನಿಕಟವಾಗಿ ಗಮನಿಸುತ್ತಿವೆ ಮತ್ತು ಉಪಶಮನ ಕಾರ್ಯತಂತ್ರಗಳನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುತ್ತಿವೆ. ಅದೇ ರೀತಿ, ಪರಿಸ್ಥಿತಿ ಉಲ್ಬಣಗೊಳ್ಳುವ ಮೊದಲು ಪೂರೈಕೆ ಸರಪಳಿಯನ್ನು ಸ್ಥಿರಗೊಳಿಸಲು ಡೈರಿ ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್ಗಳು ಪಶು ಆಹಾರ ಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಸಹಾಯ ಮಾಡಲು ಜಾನುವಾರು ಮಾಲೀಕರೊಂದಿಗೆ ನೇರವಾಗಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತಿವೆ.
ಹಾಲಿನ ಬೆಲೆಗಳು ಈಗಾಗಲೇ ಏರಿಕೆಯ ಹಾದಿಯಲ್ಲಿ ಏಕೆ ಇವೆ?
ಮೇ ತಿಂಗಳ ಬೆಲೆ ಪರಿಷ್ಕರಣೆಗಳ ನಂತರ ಜುಲೈನಲ್ಲಿ ಬೆಲೆ ಏರಿಕೆಯ ಸಂಭವನೀಯತೆಯಿದೆ. Amul ಮತ್ತು Mother Dairy ಸೇರಿದಂತೆ ಪ್ರಮುಖ ಕಂಪನಿಗಳು ಪ್ರತಿ ಲೀಟರ್ಗೆ ಸುಮಾರು ₹2 ರಷ್ಟು ಏರಿಕೆಯನ್ನು ಜಾರಿಗೆ ತಂದಿವೆ, ಇದು 2.5–3.5% ಏರಿಕೆಯನ್ನು ಪ್ರತಿನಿಧಿಸುತ್ತದೆ.
These previous increases were driven by a combination of rising procurement costs, higher cattle feed expenses, and increased costs for packaging and fuel. Specifically, Mother Dairy reported that procurement prices paid to farmers have risen by roughly 6% over the past year. Additionally, regional challenges are already surfacing; in Tamil Nadu, the state-run brand Aavin has reported reduced supplies due to the impact of heatwaves on milk production.
Monitoring the Monsoon
The industry's next move depends heavily on the monsoon's progress. Jayen Mehta, Managing Director of the Gujarat Cooperative Milk Marketing Federation (GCMMF), stated that while El Niño poses a risk, its impact is often regional rather than national. Amul has indicated it will wait to assess the actual progress of the monsoon before making any further decisions regarding price revisions.
Key Takeaways
- Potential Price Hike: Consumers may see a further 3–4% increase in milk prices by July or August if the monsoon is deficient.
- Fodder Scarcity: El Niño poses a significant risk to fodder and water availability, which could lead to lower milk production and reduced cattle numbers.
- Rising Input Costs: Previous price hikes in May were necessitated by rising procurement, feed, packaging, and fuel costs.