Giá sữa dự kiến sẽ tăng vào tháng 7 khi El Niño đe dọa nguồn cung thức ăn chăn nuôi
Ngành sữa Ấn Độ đang chuẩn bị cho một đợt tăng giá khác khi mối đe dọa cận kề từ hiện tượng El Niño và lượng mưa gió mùa thiếu hụt làm gián đoạn nguồn cung thức ăn cho gia súc. Sau đợt tăng giá 2–3% vào tháng 5, người tiêu dùng có thể phải đối mặt với mức chi phí cao hơn vào tháng 7 hoặc tháng 8 nếu tình trạng thiếu hụt thức ăn chăn nuôi ảnh hưởng đến sản lượng sữa.
Mối đe dọa từ El Niño: Thiếu hụt thức ăn chăn nuôi và nguồn nước
Động lực chính đằng sau khả năng tăng giá là rủi ro lượng mưa thấp tại các vùng sản xuất sữa trọng điểm. Theo các giám đốc điều hành trong ngành sữa, mùa mưa thiếu hụt dẫn đến tình trạng thiếu hụt trầm trọng thức ăn chăn nuôi và nước uống, điều này ảnh hưởng trực tiếp đến sức khỏe và năng suất của vật nuôi.
Devendra Shah, Chủ tịch của Parag Milk Foods, đã cảnh báo rằng mặc dù giá đã tăng 2–3% gần đây, nhưng mức tăng thêm 3–4% là có thể xảy ra vào tháng 7 nếu lượng mưa vẫn thấp hơn mức bình thường. Khi thức ăn chăn nuôi trở nên khan hiếm, nông dân thường buộc phải giảm số lượng gia súc, dẫn đến sự sụt giảm tổng sản lượng sữa và kéo theo sự gia tăng giá cả trên thị trường.
Các nỗ lực giảm thiểu của Chính phủ và Ngành công nghiệp
Để ứng phó với những lo ngại ngày càng tăng này, chính quyền bang Maharashtra đã đưa ra các khuyến cáo cho nông dân, thúc giục họ ưu tiên sản xuất thức ăn chăn nuôi để ngăn ngừa tình trạng vật nuôi gặp khó khăn. Ủy viên Chăn nuôi Kiran Patil lưu ý rằng không thể loại trừ khả năng thiếu hụt thức ăn chăn nuôi do điều kiện El Niño, đồng thời khuyên nông dân nên chủ động lập kế hoạch cho các loại cây trồng làm thức ăn chăn nuôi.
Các doanh nghiệp sữa lớn cũng đang thực hiện các biện pháp phòng vệ. Mặc dù hiện tại chưa có tác động tức thời đến nguồn cung sữa, các công ty như Mother Dairy đang theo dõi chặt chẽ mạng lưới thu mua và chuẩn bị các chiến lược giảm thiểu rủi ro. Tương tự, các thương hiệu sữa đang làm việc trực tiếp với các chủ trang trại để hỗ trợ lập kế hoạch thức ăn chăn nuôi nhằm ổn định chuỗi cung ứng trước khi tình hình trở nên trầm trọng hơn.
Tại sao giá sữa đã đang trên đà tăng
Khả năng tăng giá vào tháng 7 diễn ra sau một làn sóng điều chỉnh giá vào tháng 5. Các đơn vị lớn, bao gồm Amul và Mother Dairy, đã thực hiện mức tăng khoảng ₹2 mỗi lít, tương đương với mức tăng 2,5–3,5%.
Những đợt tăng giá trước đây được thúc đẩy bởi sự kết hợp của chi phí thu mua tăng cao, chi phí thức ăn chăn nuôi tăng và chi phí bao bì cũng như nhiên liệu tăng lên. Cụ thể, Mother Dairy báo cáo rằng giá thu mua trả cho nông dân đã tăng khoảng 6% trong năm qua. Ngoài ra, các thách thức mang tính khu vực đang dần xuất hiện; tại Tamil Nadu, thương hiệu do nhà nước điều hành Aavin đã báo cáo tình trạng sụt giảm nguồn cung do tác động của các đợt nắng nóng đối với sản lượng sữa.
Theo dõi diễn biến mùa mưa
Bước đi tiếp theo của ngành phụ thuộc lớn vào diễn biến của mùa mưa. Jayen Mehta, Giám đốc điều hành của Liên đoàn Tiếp thị Sữa Hợp tác Gujarat (GCMMF), cho biết mặc dù El Niño tiềm ẩn rủi ro, nhưng tác động của nó thường mang tính khu vực hơn là trên toàn quốc. Amul đã cho biết họ sẽ chờ đánh giá tiến độ thực tế của mùa mưa trước khi đưa ra bất kỳ quyết định nào khác liên quan đến việc điều chỉnh giá.
Các điểm chính cần lưu ý
- Khả năng tăng giá: Người tiêu dùng có thể thấy giá sữa tăng thêm 3–4% vào tháng 7 hoặc tháng 8 nếu mùa mưa không thuận lợi.
- Khan hiếm thức ăn chăn nuôi: El Niño gây ra rủi ro đáng kể đối với nguồn cung thức ăn và nước uống, điều này có thể dẫn đến sản lượng sữa thấp hơn và giảm số lượng gia súc.
- Chi phí đầu vào tăng: Các đợt tăng giá trước đó vào tháng 5 là do sự cần thiết phải đối phó với chi phí thu mua, thức ăn, bao bì và nhiên liệu đang tăng lên.