Giá sữa có khả năng tăng vào tháng 7 do ảnh hưởng của El Niño và tình trạng thiếu hụt thức ăn chăn nuôi

Người tiêu dùng tại Ấn Độ có thể phải đối mặt với một đợt tăng giá sữa khác vào tháng 7 hoặc tháng 8 khi mối đe dọa từ hiện tượng El Niño đang làm gián đoạn chuỗi cung ứng nông nghiệp. Các chuyên gia trong ngành cảnh báo rằng tình trạng gió mùa thiếu hụt có thể gây ra sự khan hiếm thức ăn chăn nuôi và nước, cuối cùng ảnh hưởng đến sản lượng sữa và chi phí thu mua sữa.

Tác động của El Niño đối với thức ăn chăn nuôi và sản lượng sữa

Động lực chính đằng sau khả năng tăng giá là rủi ro từ El Niño, hiện tượng đe dọa gây ra lượng mưa thấp hơn mức bình thường tại các vùng sản xuất sữa trọng điểm của Ấn Độ. Tình trạng thiếu mưa dẫn trực tiếp đến sự thiếu hụt thức ăn chăn nuôi và nguồn nước, những yếu tố then chốt để duy trì sức khỏe và sản lượng của gia súc.

Khi thức ăn chăn nuôi trở nên khan hiếm và đắt đỏ, nông dân thường buộc phải giảm số lượng gia súc, dẫn đến sự sụt giảm trực tiếp trong tổng sản lượng sữa. Ông Devendra Shah, Chủ tịch của Parag Milk Foods, lưu ý rằng mặc dù giá đã tăng khoảng 2–3% vào tháng 5, nhưng mức tăng thêm 3–4% có thể là cần thiết vào tháng 7 nếu lượng mưa vẫn không đủ.

Các đợt tăng giá trước đó và chi phí vận hành đang gia tăng

Sự gia tăng tiềm năng này diễn ra sau những đợt điều chỉnh giá gần đây của các doanh nghiệp sữa lớn vào đầu năm nay. Vào tháng 5, các đơn vị dẫn đầu ngành như Amul và Mother Dairy đã tăng giá sữa thêm ₹2 mỗi lít.

Amul báo cáo rằng mức tăng giá của họ rơi vào khoảng 2,5–3,5% mỗi lít, viện dẫn một số yếu tố cộng hưởng:

  • Chi phí thu mua từ nông dân tăng cao.
  • Chi phí thức ăn chăn nuôi tăng.
  • Chi phí bao bì và nhiên liệu cao hơn.

Ngoài ra, Mother Dairy nhấn mạnh rằng giá thu mua trả cho nông dân đã tăng khoảng 6% trong năm qua, gây áp lực đáng kể lên các công ty sữa trong việc chuyển các chi phí này sang người tiêu dùng.

Phản ứng của ngành và các chiến lược giám sát

Mặc dù mối đe dọa là có thật, các hợp tác xã sữa lớn đang áp dụng cách tiếp cận thận trọng và quan sát. Ông Jayen Mehta, Giám đốc điều hành của Liên đoàn Tiếp thị Sữa Hợp tác Gujarat (GCMMF), cho biết hiện chưa có tác động tức thời đến nguồn cung sữa. Ông lưu ý rằng tình trạng thiếu mưa thường chỉ ảnh hưởng đến các khu vực cụ thể thay vì gây ra tình trạng thiếu hụt trên toàn quốc.

Các đơn vị lớn khác cũng đang chuẩn bị các chiến lược giảm thiểu tác động:

  • Amul: Hiện đang theo dõi diễn biến của mùa mưa trước khi quyết định có thực hiện thêm bất kỳ đợt điều chỉnh giá nào hay không.
  • Mother Dairy: Đang theo dõi sát sao các điều kiện trên toàn bộ mạng lưới thu mua để triển khai các biện pháp giảm thiểu khi cần thiết.
  • Chính quyền Maharashtra: Ủy viên Chăn nuôi, Kiran Patil, đã kêu gọi nông dân tăng cường sản xuất thức ăn gia súc và lập kế hoạch trồng các loại cây thức ăn ngay lập tức để bảo vệ đàn gia súc.

Tình hình vẫn đang ở mức báo động tại một số khu vực nhất định, chẳng hạn như Tamil Nadu, nơi thương hiệu nhà nước Aavin đã báo cáo tình trạng sụt giảm nguồn cung do các tác động sản xuất liên quan đến sóng nhiệt.

Các điểm chính cần lưu ý

  • Khả năng tăng giá mạnh: Giá sữa có thể tăng thêm 3–4% vào tháng 7 nếu lượng mưa mùa mưa tiếp tục thiếu hụt.
  • Rủi ro khan hiếm thức ăn gia súc: Hiện tượng El Niño đe dọa làm giảm lượng mưa, dẫn đến tình trạng thiếu hụt thức ăn và nước uống, điều này có thể buộc nông dân phải cắt giảm số lượng gia súc.
  • Các yếu tố cộng hưởng: Các đợt tăng giá trước đó vào tháng 5 được thúc đẩy bởi chi phí thu mua, thức ăn chăn nuôi, bao bì và nhiên liệu tăng cao.