أسعار الحليب مرشحة للارتفاع بحلول يوليو وسط ظاهرة "النينيو" ونقص الأعلاف
قد يواجه المستهلكون في الهند جولة أخرى من ارتفاع أسعار الحليب بحلول يوليو أو أغسطس، حيث يهدد خطر ظاهرة "النينيو" (El Niño) باضطراب سلاسل التوريد الزراعية. ويحذر خبراء الصناعة من أن أنماط الرياح الموسمية غير المنتظمة قد تؤدي إلى نقص في الأعلاف والمياه، مما سيؤثر في نهاية المطاف على إنتاج الحليب وتكاليف توريد منتجات الألبان.
تأثير ظاهرة "النينيو" على الأعلاف وإنتاج الحليب
المحرك الرئيسي وراء الارتفاع المحتمل في الأسعار هو الخطر الذي تشكله ظاهرة "النينيو"، والتي تهدد بانخفاض معدلات هطول الأمطار عن المستويات المعتادة في مناطق إنتاج الحليب الرئيسية في الهند. ويؤدي نقص الأمطار مباشرة إلى عجز في توفر الأعلاف والمياه، وهو أمر بالغ الأهمية للحفاظ على صحة الماشية وإنتاجيتها.
عندما تصبح الأعلاف نادرة وباهظة الثمن، يضطر المزارعون غالباً إلى تقليل أعداد ماشيتهم، مما يؤدي إلى انخفاض مباشر في إجمالي إنتاج الحليب. وأشار ديفيندرا شاه، رئيس مجلس إدارة شركة Parag Milk Foods، إلى أنه على الرغم من ارتفاع الأسعار بالفعل بنسبة تتراوح بين 2-3% تقريباً في مايو، إلا أن زيادة إضافية بنسبة 3-4% قد تكون ضرورية بحلول يوليو إذا استمر نقص هطول الأمطار.
زيادات الأسعار السابقة وارتفاع التكاليف التشغيلية
يأتي هذا الارتفاع المحتمل في أعقاب تعديلات سعرية أجرتها شركات الألبان الكبرى في وقت سابق من هذا العام. ففي شهر مايو، رفعت شركات رائدة في هذا القطاع مثل Amul و Mother Dairy أسعار الحليب بمقدار 2 روبية لكل لتر.
أفادت شركة Amul أن زيادتها في الأسعار بلغت حوالي 2.5-3.5% لكل لتر، مستشهدة بعدة عوامل متراكمة:
- ارتفاع تكاليف التوريد من المزارعين.
- زيادة نفقات أعلاف الماشية.
- ارتفاع تكاليف التعبئة والتغليف والوقود.
بالإضافة إلى ذلك، أشارت شركة Mother Dairy إلى أن أسعار التوريد المدفوعة للمزارعين قد ارتفعت بنسبة 6% تقريباً خلال العام الماضي، مما يضع ضغوطاً كبيرة على شركات الألبان لتحميل هذه التكاليف للمستهلك.
استجابة الصناعة واستراتيجيات المراقبة
ورغم أن التهديد حقيقي، إلا أن تعاونيات الألبان الكبرى تتبع نهجاً حذراً وقائماً على المراقبة. وصرح جايين ميهتا، العضو المنتدب لاتحاد غوجارات التعاوني لتسويق الحليب (GCMMF)، بأنه لا يوجد تأثير فوري على توفر الحليب، مشيراً إلى أن نقص الأمطار عادة ما يؤثر على مناطق محددة بدلاً من التسبب في نقص على مستوى البلاد.
كما تعمل جهات رئيسية أخرى على إعداد استراتيجيات للتخفيف من الآثار:
- Amul: تقوم حالياً بمراقبة تقدم الرياح الموسمية قبل الالتزام بأي مراجعات إضافية للأسعار.
- Mother Dairy: تتابع عن كثب الظروف عبر شبكة التوريد الكاملة الخاصة بها لتنفيذ تدابير التخفيف عند الضرورة.
- حكومة ماهاراشترا: حث مفوض الثروة الحيوانية، كيران باتيل، المزارعين على زيادة إنتاج الأعلاف والتخطيط لمحاصيل الأعلاف على الفور لحماية الماشية.
لا يزال الوضع حرجاً في مناطق معينة، مثل تاميل نادو، حيث أبلغت العلامة التجارية المملوكة للدولة Aavin بالفعل عن انخفاض الإمدادات بسبب تأثيرات الإنتاج المرتبطة بموجة الحر.
أهم النقاط المستخلصة
- ارتفاع محتمل في الأسعار: قد تشهد أسعار الحليب زيادة إضافية بنسبة 3-4% بحلول شهر يوليو إذا استمر نقص الأمطار الموسمية.
- خطر نقص الأعلاف: يهدد ظاهرة "النينيو" بتقليل هطول الأمطار، مما يؤدي إلى نقص في الأعلاف والمياه، وهو ما قد يجبر المزارعين على تقليل أعداد الماشية.
- عوامل متفاقمة: كانت الزيادات السابقة في الأسعار في شهر مايو مدفوعة بارتفاع تكاليف التوريد والأعلاف والتعبئة والتغليف والوقود.