Цены на молоко могут вырасти к июлю из-за Эль-Ниньо и дефицита кормов

Потребители в Индии могут столкнуться с очередным ростом цен на молоко к июлю или августу, так как надвигающаяся угроза Эль-Ниньо нарушает сельскохозяйственные цепочки поставок. Отраслевые эксперты предупреждают, что недостаточный уровень муссонных дождей может спровоцировать дефицит кормов и воды, что в конечном итоге повлияет на производство молока и затраты на его закупку.

Влияние Эль-Ниньо на производство кормов и молока

Основным фактором потенциального повышения цен является риск, связанный с Эль-Ниньо, который грозит снижением уровня осадков ниже нормы в ключевых молочных регионах Индии. Недостаток осадков напрямую ведет к дефициту кормов и воды, что критически важно для поддержания здоровья скота и объемов производства.

Когда корма становятся дефицитными и дорогими, фермеры часто вынуждены сокращать поголовье скота, что ведет к прямому снижению общего объема производства молока. Девендра Шах, председатель Parag Milk Foods, отметил, что, хотя в мае цены уже выросли примерно на 2–3%, к июлю может потребоваться дополнительное повышение на 3–4%, если уровень осадков останется недостаточным.

Предыдущее повышение цен и рост операционных расходов

Этот потенциальный скачок следует за недавними корректировками цен, проведенными крупнейшими игроками молочной отрасли в начале этого года. В мае такие лидеры рынка, как Amul и Mother Dairy, повысили цены на молоко на ₹2 за литр.

Amul сообщила, что повышение цен составило примерно 2,5–3,5% за литр, сославшись на несколько сопутствующих факторов:

• Рост закупочных цен у фермеров.
• Увеличение расходов на корма для скота.
• Рост затрат на упаковку и топливо.

Кроме того, Mother Dairy подчеркнула, что закупочные цены, выплачиваемые фермерам, выросли примерно на 6% за последний год, что оказывает значительное давление на молочные компании, вынуждая их перекладывать эти расходы на потребителей.

Реакция отрасли и стратегии мониторинга

Несмотря на реальность угрозы, крупные молочные кооперативы придерживаются осторожного подхода, занимая позицию наблюдателей. Джайен Мехта, управляющий директор Gujarat Cooperative Milk Marketing Federation (GCMMF), заявил, что непосредственного влияния на доступность молока на данный момент нет. Он отметил, что недостаток осадков обычно затрагивает отдельные регионы, а не вызывает дефицит в масштабах всей страны.

Другие крупные игроки также готовят стратегии по смягчению последствий:

• Amul: В настоящее время отслеживает ход муссонов, прежде чем принимать решение о каких-либо дальнейших пересмотрах цен.
• Mother Dairy: Внимательно следит за ситуацией во всей своей сети закупок, чтобы при необходимости внедрить меры по смягчению последствий.
• Правительство штата Махараштра: Комиссар по животноводству Киран Патил призвал фермеров немедленно увеличить производство кормов и спланировать посевы кормовых культур для защиты поголовья скота.

Ситуация остается критической в некоторых регионах, таких как Тамилнад, где государственный бренд Aavin уже сообщил о сокращении поставок из-за влияния жары на производство.

Основные выводы

• Потенциальный скачок цен: Цены на молоко могут вырасти еще на 3–4% к июлю, если муссонные дожди останутся дефицитными.
• Риск нехватки кормов: Эль-Ниньо грозит сокращением количества осадков, что приведет к дефициту кормов и воды, а это может вынудить фермеров сократить поголовье скота.
• Совокупные факторы: Предыдущее повышение цен в мае было обусловлено ростом затрат на закупки, корма, упаковку и топливо.