Harga Susu Dijangka Meningkat Menjelang Julai Berikutan El Niño dan Kekurangan Makanan Ternakan

Pengguna di India mungkin berhadapan dengan satu lagi pusingan kenaikan harga susu menjelang Julai atau Ogos memandangkan ancaman El Niño yang membimbangkan mengganggu rantaian bekalan pertanian. Pakar industri memberi amaran bahawa corak monsun yang tidak mencukupi boleh mencetuskan kekurangan makanan ternakan dan air, yang akhirnya akan menjejaskan pengeluaran susu dan kos perolehan tenusu.

Kesan El Niño terhadap Makanan Ternakan dan Pengeluaran Susu

Pemacu utama di sebalik potensi kenaikan harga ini adalah risiko yang dibawa oleh El Niño, yang mengancam untuk membawa taburan hujan di bawah paras normal ke wilayah utama pengeluar susu di India. Kekurangan hujan secara langsung membawa kepada defisit ketersediaan makanan ternakan dan air, yang sangat penting untuk mengekalkan kesihatan dan hasil ternakan.

Apabila makanan ternakan menjadi sukar didapati dan mahal, petani sering terpaksa mengurangkan jumlah ternakan mereka, yang membawa kepada penurunan langsung dalam jumlah pengeluaran susu. Devendra Shah, Pengerusi Parag Milk Foods, menyatakan bahawa walaupun harga telah meningkat kira-kira 2–3% pada bulan Mei, kenaikan lanjut sebanyak 3–4% mungkin diperlukan menjelang Julai jika taburan hujan kekal tidak mencukupi.

Kenaikan Harga Terdahulu dan Peningkatan Kos Operasi

Lonjakan potensi ini menyusuli pelarasan harga yang dibuat oleh pemain utama industri tenusu pada awal tahun ini. Pada bulan Mei, peneraju industri seperti Amul dan Mother Dairy telah menaikkan harga susu sebanyak ₹2 seliter.

Amul melaporkan bahawa kenaikan harganya adalah sekitar 2.5–3.5% seliter, dengan menyatakan beberapa faktor yang saling berkaitan:

• Peningkatan kos perolehan daripada petani.
• Peningkatan perbelanjaan untuk makanan ternakan.
• Kos pembungkusan dan bahan api yang lebih tinggi.

Selain itu, Mother Dairy menekankan bahawa harga perolehan yang dibayar kepada petani telah meningkat kira-kira 6% sepanjang tahun lalu, sekali gus memberi tekanan besar kepada syarikat tenusu untuk memindahkan kos ini kepada pengguna.

Tindak Balas Industri dan Strategi Pemantauan

Walaupun ancaman tersebut adalah nyata, koperasi tenusu utama sedang mengambil pendekatan yang berhati-hati dan pemerhatian. Jayen Mehta, Pengarah Urusan Gujarat Cooperative Milk Marketing Federation (GCMMF), menyatakan bahawa tiada kesan serta-merta terhadap ketersediaan susu. Beliau menyatakan bahawa kekurangan hujan biasanya menjejaskan wilayah tertentu dan bukannya menyebabkan kekurangan di seluruh negara.

Pemain utama lain juga sedang menyediakan strategi mitigasi:

• Amul: Sedang memantau perkembangan monsun sebelum membuat sebarang semakan harga lanjut.
• Mother Dairy: Sedang menjejaki keadaan di seluruh rangkaian perolehannya dengan teliti untuk melaksanakan langkah mitigasi jika perlu.
• Kerajaan Maharashtra: Pesuruhjaya Penternakan Haiwan, Kiran Patil, telah menggesa petani untuk meningkatkan pengeluaran makanan ternakan dan merancang tanaman makanan ternakan dengan segera bagi melindungi ternakan.

Keadaan kekal kritikal di kawasan tertentu, seperti Tamil Nadu, di mana jenama milik kerajaan negeri Aavin telah melaporkan pengurangan bekalan akibat kesan pengeluaran berkaitan gelombang haba.

Ringkasan Utama

• Potensi Kenaikan Harga: Harga susu boleh mengalami peningkatan tambahan sebanyak 3–4% menjelang Julai jika musim monsun terus berkurangan.
• Risiko Kekurangan Makanan Ternakan: El Niño mengancam untuk mengurangkan taburan hujan, yang membawa kepada kekurangan makanan ternakan dan air yang boleh memaksa petani mengurangkan jumlah ternakan.
• Faktor-faktor yang Memburukkan Keadaan: Kenaikan harga sebelum ini pada bulan Mei didorong oleh peningkatan kos perolehan, makanan, pembungkusan, dan bahan api.