Ціни на молоко можуть зрости до липня через Ель-Нінью та дефіцит кормів

Споживачі в Індії можуть зіткнутися з черговим підвищенням цін на молоко до липня або серпня, оскільки загроза Ель-Нінью порушує сільськогосподарські ланцюги постачання. Експерти галузі попереджають, що недостатній рівень мусонів може спричинити дефіцит кормів і води, що зрештою вплине на виробництво молока та витрати на його закупівлю.

Вплив Ель-Нінью на виробництво кормів і молока

Основним чинником потенційного зростання цін є ризик, пов'язаний з Ель-Нінью, яке загрожує зниженням рівня опадів нижче норми в ключових молочних регіонах Індії. Нестача опадів безпосередньо призводить до дефіциту кормів і води, що є критично важливим для підтримки здоров'я худоби та обсягів виробництва.

Коли корми стають дефіцитними та дорогими, фермери часто змушені скорочувати поголів'я худоби, що призводить до прямого зниження загального обсягу виробництва молока. Девендра Шах, голова Parag Milk Foods, зазначив, що хоча в травні ціни вже зросли приблизно на 2–3%, до липня може знадобитися подальше підвищення на 3–4%, якщо рівень опадів залишатиметься недостатнім.

Попередні підвищення цін та зростання операційних витрат

Це потенційне зростання відбувається після нещодавніх коригувань цін, проведених великими молочними компаніями на початку цього року. У травні лідери галузі, такі як Amul та Mother Dairy, підвищили ціни на молоко на ₹2 за літр.

Amul повідомила, що підвищення цін склало приблизно 2,5–3,5% за літр, посилаючись на кілька супутніх факторів:

• Зростання витрат на закупівлю у фермерів.
• Збільшення витрат на корм для худоби.
• Вищі витрати на пакування та паливо.

Крім того, Mother Dairy підкреслила, що закупівельні ціни, які виплачуються фермерам, зросли приблизно на 6% за останній рік, що створює значний тиск на молочні компанії, змушуючи їх перекладати ці витрати на споживачів.

Реакція галузі та стратегії моніторингу

Хоча загроза є реальною, великі молочні кооперативи дотримуються обережного підходу, спостерігаючи за ситуацією. Джайен Мехта, керуючий директор Gujarat Cooperative Milk Marketing Federation (GCMMF), заявив, що негайного впливу на доступність молока немає. Він зазначив, що недостатня кількість опадів зазвичай впливає на окремі регіони, а не спричиняє дефіцит у масштабах усієї країни.

Інші великі гравці також готують стратегії пом'якшення наслідків:

• Amul: Наразі спостерігає за розвитком мусонів, перш ніж приймати рішення про будь-які подальші перегляди цін.
• Mother Dairy: Ретельно відстежує умови в усій своїй мережі закупівель, щоб за потреби впроваджувати заходи з пом'якшення наслідків.
• Уряд Махараштри: Комісар з питань тваринництва Кіран Патіл закликав фермерів негайно збільшити виробництво кормів та спланувати вирощування кормових культур, щоб захистити худобу.

Ситуація залишається критичною в окремих регіонах, таких як Тамілнад, де державний бренд Aavin уже повідомив про скорочення поставок через вплив спеки на виробництво.

Основні висновки

• Потенційне зростання цін: Ціни на молоко можуть зрости ще на 3–4% до липня, якщо мусонні дощі залишатимуться недостатніми.
• Ризик дефіциту кормів: Ель-Ніньйо загрожує зменшенням кількості опадів, що призведе до нестачі кормів і води, через що фермери можуть бути змушені скоротити поголів'я худоби.
• Сукупні фактори: Попереднє підвищення цін у травні було зумовлене зростанням витрат на закупівлю, корми, пакування та пальне.