ಎಲ್ ನಿನೊ ಮತ್ತು ಮೇವಿನ ಕೊರತೆಯ ನಡುವೆ ಜುಲೈ ವೇಳೆಗೆ ಹಾಲಿನ ಬೆಲೆ ಏರಿಕೆಯಾಗುವ ಸಾಧ್ಯತೆ

ಎಲ್ ನಿನೊದ (El Niño) ಬೆದರಿಕೆಯು ಕೃಷಿ ಪೂರೈಕೆ ಸರಪಳಿಯನ್ನು ಅಸ್ತವ್ಯಸ್ತಗೊಳಿಸುತ್ತಿರುವುದರಿಂದ, ಭಾರತದ ಗ್ರಾಹಕರು ಜುಲೈ ಅಥವಾ ಆಗಸ್ಟ್ ವೇಳೆಗೆ ಹಾಲಿನ ಬೆಲೆ ಏರಿಕೆಯ ಮತ್ತೊಂದು ಸುತ್ತನ್ನು ಎದುರಿಸಬೇಕಾಗಬಹುದು. ಮಳೆಯ ಕೊರತೆಯ ಮಾನ್ಸೂನ್ ಮಾದರಿಗಳು ಮೇವು ಮತ್ತು ನೀರಿನ ಅಭಾವಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು ಮತ್ತು ಅಂತಿಮವಾಗಿ ಹಾಲಿನ ಉತ್ಪಾದನೆ ಹಾಗೂ ಡೈರಿ ಸಂಗ್ರಹಣಾ ವೆಚ್ಚಗಳ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರಬಹುದು ಎಂದು ಉದ್ಯಮ ತಜ್ಞರು ಎಚ್ಚರಿಸಿದ್ದಾರೆ.

ಮೇವು ಮತ್ತು ಹಾಲಿನ ಉತ್ಪಾದನೆಯ ಮೇಲೆ ಎಲ್ ನಿನೊದ ಪರಿಣಾಮ

ಸಂಭಾವ್ಯ ಬೆಲೆ ಏರಿಕೆಯ ಹಿಂದಿನ ಪ್ರಮುಖ ಕಾರಣ ಎಲ್ ನಿನೊವಿನಿಂದ ಉಂಟಾಗುವ ಅಪಾಯವಾಗಿದೆ, ಇದು ಭಾರತದ ಪ್ರಮುಖ ಹಾಲು ಉತ್ಪಾದಿಸುವ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಸಾಮಾನ್ಯಕ್ಕಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಮಳೆಯನ್ನು ತರುವ ಬೆದರಿಕೆಯನ್ನು ಎದುರಿಸುತ್ತಿದೆ. ಮಳೆಯ ಕೊರತೆಯು ನೇರವಾಗಿ ಮೇವು ಮತ್ತು ನೀರಿನ ಲಭ್ಯತೆಯ ಕೊರತೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಜಾನುವಾರುಗಳ ಆರೋಗ್ಯ ಮತ್ತು ಉತ್ಪಾದನೆಯನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಅತ್ಯಗತ್ಯವಾಗಿದೆ.

ಮೇವು ಕೊರತೆಯಾಗಿ ಮತ್ತು ದುಬಾರಿಯಾದಾಗ, ರೈತರು ತಮ್ಮ ಜಾನುವಾರುಗಳ ಸಂಖ್ಯೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಅನಿವಾರ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಒಟ್ಟು ಹಾಲಿನ ಉತ್ಪಾದನೆಯಲ್ಲಿ ನೇರ ಇಳಿಕೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ. Parag Milk Foods ನ ಅಧ್ಯಕ್ಷರಾದ ದೇವೇಂದ್ರ ಶಾ ಗಮನಿಸಿದ್ದಾರೆ ಏನೆಂದರೆ, ಮೇ ತಿಂಗಳಲ್ಲಿ ಬೆಲೆಗಳು ಈಗಾಗಲೇ ಸುಮಾರು 2–3% ಏರಿಕೆಯಾಗಿದ್ದರೂ, ಮಳೆಯು ಅಸಮರ್ಪಕವಾಗಿದ್ದರೆ ಜುಲೈ ವೇಳೆಗೆ ಮತ್ತೆ 3–4% ಹೆಚ್ಚಳದ ಅಗತ್ಯವಿರಬಹುದು.

ಹಿಂದಿನ ಬೆಲೆ ಏರಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚುತ್ತಿರುವ ಕಾರ್ಯಾಚರಣಾ ವೆಚ್ಚಗಳು

ಈ ಸಂಭಾವ್ಯ ಏರಿಕೆಯು ಈ ವರ್ಷದ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ಪ್ರಮುಖ ಡೈರಿ ಸಂಸ್ಥೆಗಳು ಮಾಡಿದ ಇತ್ತೀಚಿನ ಬೆಲೆ ಹೊಂದಾಣಿಕೆಗಳ ನಂತರ ಸಂಭವಿಸುತ್ತಿದೆ. ಮೇ ತಿಂಗಳಲ್ಲಿ, Amul ಮತ್ತು Mother Dairy ನಂತಹ ಉದ್ಯಮದ ಮುಂಚೂಣಿಯಲ್ಲಿರುವ ಸಂಸ್ಥೆಗಳು ಪ್ರತಿ ಲೀಟರ್ ಹಾಲಿನ ಬೆಲೆಯನ್ನು ₹2 ಏರಿಸಿದ್ದವು.

ಹಲವಾರು ಸಂಯೋಜಿತ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಉಲ್ಲೇಖಿಸಿ, ತನ್ನ ಬೆಲೆ ಏರಿಕೆಯು ಪ್ರತಿ ಲೀಟರ್‌ಗೆ ಸುಮಾರು 2.5–3.5% ರಷ್ಟಿದೆ ಎಂದು Amul ವರದಿ ಮಾಡಿದೆ:

• ರೈತರಿಂದ ಸಂಗ್ರಹಣಾ ವೆಚ್ಚಗಳ ಏರಿಕೆ.
• ಜಾನುವಾರು ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಿದ ವೆಚ್ಚಗಳು.
• ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಇಂಧನ ವೆಚ್ಚಗಳು.

ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ರೈತರಿಗೆ ನೀಡಲಾಗುವ ಸಂಗ್ರಹಣಾ ಬೆಲೆಗಳು ಕಳೆದ ವರ್ಷಕ್ಕೆ ಹೋಲಿಸಿದರೆ ಸುಮಾರು 6% ಏರಿಕೆಯಾಗಿವೆ ಎಂದು Mother Dairy ತಿಳಿಸಿದೆ, ಇದು ಡೈರಿ ಕಂಪನಿಗಳು ಈ ವೆಚ್ಚಗಳನ್ನು ಗ್ರಾಹಕರಿಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸುವಂತೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಉದ್ಯಮದ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆ ಮತ್ತು ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣಾ ತಂತ್ರಗಳು

ಬೆದರಿಕೆ ನಿಜವಾಗಿದ್ದರೂ, ಪ್ರಮುಖ ಡೈರಿ ಸಹಕಾರ ಸಂಘಗಳು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯ ಮತ್ತು ವೀಕ್ಷಣಾತ್ಮಕ ವಿಧಾನವನ್ನು ಅನುಸರಿಸುತ್ತಿವೆ. Gujarat Cooperative Milk Marketing Federation (GCMMF) ನ ವ್ಯವಸ್ಥಾಪಕ ನಿರ್ದೇಶಕರಾದ ಜಾಯೆನ್ ಮೆಹ್ತಾ ಮಾತನಾಡಿ, ಹಾಲಿನ ಲಭ್ಯತೆಯ ಮೇಲೆ ತಕ್ಷಣದ ಪರಿಣಾಮವಿಲ್ಲ ಎಂದು ತಿಳಿಸಿದ್ದಾರೆ. ಮಳೆಯ ಕೊರತೆಯು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ದೇಶಾದ್ಯಂತ ಕೊರತೆಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುವ ಬದಲು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಪ್ರದೇಶಗಳ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ ಎಂದು ಅವರು ಗಮನಿಸಿದ್ದಾರೆ.

ಇತರ ಪ್ರಮುಖ ಸಂಸ್ಥೆಗಳು ಕೂಡ ಪರಿಹಾರ ಕಾರ್ಯತಂತ್ರಗಳನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುತ್ತಿವೆ:

• Amul: ಯಾವುದೇ ಹೆಚ್ಚಿನ ಬೆಲೆ ಪರಿಷ್ಕರಣೆಗಳಿಗೆ ಬದ್ಧರಾಗುವ ಮೊದಲು ಪ್ರಸ್ತುತ ಮುಂಗಾರು ಪ್ರಗತಿಯನ್ನು ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆ ಮಾಡುತ್ತಿದೆ.
• Mother Dairy: ಅಗತ್ಯವಿರುವಲ್ಲಿ ಪರಿಹಾರ ಕ್ರಮಗಳನ್ನು ಜಾರಿಗೆ ತರಲು ತನ್ನ ಸಂಪೂರ್ಣ ಸಂಗ್ರಹಣಾ ಜಾಲದಾದ್ಯಂತ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳನ್ನು ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾಗಿ ಗಮನಿಸುತ್ತಿದೆ.
• ಮಹಾರಾಷ್ಟ್ರ ಸರ್ಕಾರ: ಪಶುಸಂಗೋಪನಾ ಆಯುಕ್ತರಾದ ಕಿರಣ್ ಪಾಟೀಲ್ ಅವರು, ಜಾನುವಾರುಗಳನ್ನು ರಕ್ಷಿಸಲು ಮೇವು ಉತ್ಪಾದನೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಮತ್ತು ತಕ್ಷಣವೇ ಮೇವು ಬೆಳೆಗಳಿಗಾಗಿ ಯೋಜಿಸಲು ರೈತರಿಗೆ ಒತ್ತಾಯಿಸಿದ್ದಾರೆ.

ತಮಿಳುನಾಡು ಅಂತಹ ಕೆಲವು ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಪರಿಸ್ಥಿತಿ ಗಂಭೀರವಾಗಿದೆ, ಅಲ್ಲಿ ರಾಜ್ಯದ ಸರ್ಕಾರಿ ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್ ಆದ Aavin ಈಗಾಗಲೇ ತೀವ್ರ ಶಾಖದಿಂದ ಉಂಟಾದ ಉತ್ಪಾದನಾ ಪರಿಣಾಮಗಳ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ ಪೂರೈಕೆ ಕಡಿಮೆಯಾಗಿದೆ ಎಂದು ವರದಿ ಮಾಡಿದೆ.

ಪ್ರಮುಖ ಅಂಶಗಳು

• ಬೆಲೆ ಏರಿಕೆಯ ಸಾಧ್ಯತೆ: ಮುಂಗಾರು ಮಳೆಯ ಕೊರತೆ ಮುಂದುವರಿದರೆ, ಜುಲೈ ವೇಳೆಗೆ ಹಾಲಿನ ಬೆಲೆಗಳು ಹೆಚ್ಚುವರಿ 3–4% ಏರಿಕೆಯಾಗಬಹುದು.
• ಮೇವಿನ ಕೊರತೆಯ ಅಪಾಯ: El Niño ಮಳೆಯ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವ ಭೀತಿಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ, ಇದು ಮೇವು ಮತ್ತು ನೀರಿನ ಕೊರತೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು, ಇದು ರೈತರು ಜಾನುವಾರುಗಳ ಸಂಖ್ಯೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವಂತೆ ಮಾಡಬಹುದು.
• ಸಂಕೀರ್ಣಗೊಳಿಸುವ ಅಂಶಗಳು: ಮೇ ತಿಂಗಳಿನ ಹಿಂದಿನ ಬೆಲೆ ಏರಿಕೆಗಳು ಸಂಗ್ರಹಣೆ, ಮೇವು, ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಇಂಧನ ವೆಚ್ಚಗಳ ಏರಿಕೆಯಿಂದಾಗಿ ಸಂಭವಿಸಿದ್ದವು.