ਐਲ ਨੀਨੋ ਅਤੇ ਚਾਰੇ ਦੀ ਘਾਟ ਕਾਰਨ ਜੁਲਾਈ ਤੱਕ ਦੁੱਧ ਦੀਆਂ ਕੀਮਤਾਂ ਫਿਰ ਤੋਂ ਵਧ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ
ਭਾਰਤੀ ਡੇਅਰੀ ਉਦਯੋਗ ਸੰਭਾਵ
- Amul (GCMMF): GCMMF ਦੇ ਮੈਨੇਜਿੰਗ ਡਾਇਰੈਕਟਰ ਜਯੇਨ ਮਹਿਤਾ ਨੇ ਕਿਹਾ ਕਿ ਦੁੱਧ ਦੀ ਉਪਲਬਧਤਾ 'ਤੇ ਇਸ ਸਮੇਂ ਕੋਈ ਤੁਰੰਤ ਪ੍ਰਭਾਵ ਨਹੀਂ ਹੈ। ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੇ ਨੋਟ ਕੀਤਾ ਕਿ ਹਾਲਾਂਕਿ 'ਐਲ ਨੀਨੋ' (El Niño) ਇੱਕ ਚਿੰਤਾ ਦਾ ਵਿਸ਼ਾ ਹੈ, ਪਰ ਮਾੜੀ ਬਾਰਸ਼ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਦੇਸ਼ ਵਿਆਪੀ ਚੂਟੱਕੜ ਪੈਦਾ ਕਰਨ ਦੀ ਬਜਾਏ ਖਾਸ ਖੇਤਰਾਂ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਕਰਦੀ ਹੈ।
- Mother Dairy: ਕੰਪਨੀ ਆਪਣੇ ਪੂਰੇ ਖਰੀਦ ਨੈੱਟਵਰਕ ਵਿੱਚ ਸਥਿਤੀਆਂ ਦੀ ਸਰਗਰਮੀ ਨਾਲ ਨਿਗਰਾਨੀ ਕਰ ਰਹੀ ਹੈ ਅਤੇ ਸਪਲਾਈ ਨੂੰ ਸਥਿਰ ਰੱਖਣ ਲਈ ਰੋਕਥਾਮ ਦੇ ਉਪਾਅ ਤਿਆਰ ਕਰ ਰਹੀ ਹੈ।
- Aavin: ਤਾਮਿਲਨਾਡੂ ਵਿੱਚ, ਰਾਜ-ਸਚਾਲਿਤ ਬ੍ਰਾਂਡ ਨੇ ਗਰਮੀ ਦੀ ਲਹਿਰ ਦੇ ਦੁੱਧ ਦੇ ਉਤਪਾਦਨ 'ਤੇ ਪ੍ਰਭਾਵ ਦਾ ਹਵਾਲਾ ਦਿੰਦੇ ਹੋਏ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਸਪਲਾਈ ਵਿੱਚ ਕਮੀ ਦੀ ਰਿਪੋਰਟ ਦਿੱਤੀ ਹੈ।
ਜਿਵੇਂ-ਜਿਵੇਂ ਮਾਨਸੂਨ ਅੱਗੇ ਵਧੇਗਾ, ਡੇਅਰੀ ਖੇਤਰ ਦੀ ਚਾਰੇ ਦੇ ਭੰਡਾਰਾਂ ਦਾ ਪ੍ਰਬੰਧਨ ਕਰਨ ਦੀ ਸਮਰੱਥਾ ਇਹ ਨਿਰਧਾਰਤ ਕਰੇਗੀ ਕਿ ਕੀ ਭਾਰਤੀ ਖਪਤਕਾਰਾਂ ਲਈ ਕੀਮਤਾਂ ਵਿੱਚ ਇਹ ਅਨੁਮਾਨਿਤ ਵਾਧਾ ਹਕੀਕਤ ਬਣੇਗਾ।
ਮੁੱਖ ਨੁਕਤੇ
- ਕੀਮਤਾਂ ਵਿੱਚ ਹੋਣ ਵਾਲਾ ਸੰਭਾਵਿਤ ਵਾਧਾ: ਜੇਕਰ ਮਾਨਸੂਨ ਚਾਰੇ ਦੇ ਉਤਪਾਦਨ ਲਈ ਲੋੜੀਂਦੀ ਬਾਰਸ਼ ਦੇਣ ਵਿੱਚ ਅਸਫਲ ਰਹਿੰਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਜੁਲਾਈ ਤੱਕ ਦੁੱਧ ਦੀਆਂ ਕੀਮਤਾਂ ਵਿੱਚ 3-4% ਵਾਧਾ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ।
- ਚਾਰੇ ਦੇ ਉਤਪਾਦਨ ਨਾਲ ਸਬੰਧ: 'ਐਲ ਨੀਨੋ' ਕਾਰਨ ਪੈਦਾ ਹੋਣ ਵਾਲੀਆਂ ਸੋਕੇ ਦੀਆਂ ਸਥਿਤੀਆਂ ਚਾਰੇ ਦੀ ਉਪਲਬਧਤਾ ਲਈ ਖਤਰਾ ਪੈਦਾ ਕਰਦੀਆਂ ਹਨ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਪਸ਼ੂਆਂ ਦੀ ਗਿਣਤੀ ਘਟਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਦੁੱਧ ਦੀ ਪੈਦਾਵਾਰ ਵੀ ਘਟ ਜਾਂਦੀ ਹੈ।
- ਉਦਯੋਗ ਦੀ ਨਿਗਰਾਨੀ: ਜਦੋਂ ਕਿ Amul ਵਰਗੀਆਂ ਕੰਪਨੀਆਂ ਮਾਨਸੂਨ ਦੀ ਤਰੱਕੀ ਦਾ ਮੁਲਾਂਕਣ ਕਰਨ ਦੀ ਉਡੀਕ ਕਰ ਰਹੀਆਂ ਹਨ, ਦੂਜੀਆਂ ਕੰਪਨੀਆਂ ਜਿਵੇਂ ਕਿ Mother Dairy ਖਰੀਦ ਵਿੱਚ ਆਉਣ ਵਾਲੀ ਅਸਥਿਰਤਾ ਨੂੰ ਸੰਭਾਲਣ ਲਈ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਰੋਕਥਾਮ ਦੀਆਂ ਰਣਨੀਤੀਆਂ ਲਾਗੂ ਕਰ ਰਹੀਆਂ ਹਨ।