Les prix du lait pourraient augmenter à nouveau d'ici juillet en raison d'El Niño et de la pénurie de fourrage
L'industrie laitière indienne se prépare à d'éventuelles hausses de prix, car le phénomène El Niño menace de perturber l'approvisionnement en fourrage et la production de lait. Suite aux récentes augmentations de prix en mai, les consommateurs pourraient faire face à une nouvelle flambée des coûts d'ici juillet ou août si les régimes de mousson restent déficients.
La menace d'El Niño et la rareté du fourrage
Le principal moteur de cette potentielle hausse des prix est le risque imminent de pénurie de fourrage causée par El Niño. En Inde, la faiblesse des précipitations impacte directement la disponibilité de l'eau et du fourrage vert, essentiels au maintien de la santé du bétail. Lorsque le fourrage devient rare ou coûteux, les agriculteurs sont souvent contraints de réduire leur cheptel, ce qui entraîne une contraction directe de la production laitière globale.
Le gouvernement du Maharashtra a déjà émis des avis aux éleveurs, les exhortant à donner la priorité à la planification des cultures fourragères afin d'atténuer les futures pénuries. Kiran Patil, commissaire à l'élevage, a averti qu'une crise du fourrage ne peut être exclue dans un avenir proche en raison des conditions climatiques actuelles.
Projections d'éventuelles hausses de prix
Les dirigeants de l'industrie laitière surveillent de près la situation et prévoient de nouvelles escalades. Devendra Shah, président de Parag Milk Foods, a noté que les prix du lait ont déjà subi une augmentation de 2 à 3 % récemment. Il a averti que si les précipitations restent inférieures à la normale dans les régions clés de production laitière, une augmentation supplémentaire de 3 à 4 % pourrait être mise en œuvre d'ici juillet.
Cela fait suite aux révisions de prix observées en mai, lorsque des acteurs majeurs tels qu'Amul et Mother Dairy ont augmenté leurs prix d'environ 2 ₹ par litre. Ces hausses précédentes étaient dues à une combinaison de l'augmentation des coûts d'approvisionnement, de la hausse des dépenses liées à l'alimentation du bétail et de l'augmentation des coûts d'emballage et de carburant. Plus précisément, Mother Dairy a rapporté que les prix d'achat versés aux agriculteurs ont augmenté d'environ 6 % au cours de l'année écoulée.
Réponse des principaux acteurs du secteur laitier
Bien que l'industrie soit en état d'alerte maximale, les principales coopératives laitières adoptent une approche prudente et d'observation :
- Amul (GCMMF) : Jayen Mehta, directeur général de GCMMF, a déclaré qu'il n'y a actuellement aucun impact immédiat sur la disponibilité du lait. Il a noté que, bien qu'El Niño soit une source de préoccupation, une pluviométrie insuffisante affecte généralement des régions spécifiques plutôt que de provoquer une pénurie nationale.
- Mother Dairy : L'entreprise suit activement les conditions sur l'ensemble de son réseau d'approvisionnement et prépare des mesures d'atténuation pour stabiliser l'offre.
- Aavin : Au Tamil Nadu, la marque étatique a déjà signalé une réduction des approvisionnements, citant l'impact des vagues de chaleur sur la production de lait.
À mesure que la mousson progresse, la capacité du secteur laitier à gérer les réserves de fourrage déterminera si ces hausses de prix prévues deviendront une réalité pour le consommateur indien.
Points clés
- Hausses de prix imminentes : Les prix du lait pourraient augmenter de 3 à 4 % supplémentaires d'ici juillet si la mousson ne fournit pas de précipitations adéquates pour la production de fourrage.
- Lien entre fourrage et production : Les conditions de sécheresse induites par El Niño menacent la disponibilité du fourrage, ce qui entraîne une réduction du cheptel et une baisse des rendements laitiers.
- Surveillance de l'industrie : Alors que des entreprises comme Amul attendent d'évaluer la progression de la mousson, d'autres comme Mother Dairy mettent déjà en œuvre des stratégies d'atténuation pour gérer la volatilité de l'approvisionnement.