ราคา นม มีแนวโน้มจะปรับตัวสูงขึ้นภายในเดือนกรกฎาคม ท่ามกลางความเสี่ยงจากปรากฏการณ์เอลนีโญและปัญหาขาดแคลนอาหารสัตว์

ผู้บริโภคผลิตภัณฑ์นมในอินเดียอาจต้องเผชิญกับการปรับขึ้นราคาอีกระลอกภายในเดือนกรกฎาคมหรือสิงหาคม เนื่องจากภัยคุกคามที่กำลังคืบคลานเข้ามาจากปรากฏการณ์เอลนีโญ (El Niño) ซึ่งส่งผลกระทบอย่างมีนัยสำคัญต่อการผลิตนม ภายหลังจากการปรับราคาเมื่อเร็วๆ นี้ ผู้เชี่ยวชาญในอุตสาหกรรมเตือนว่าปริมาณน้ำฝนที่ไม่เพียงพออาจกระตุ้นให้ต้นทุนพุ่งสูงขึ้นอีกครั้ง เนื่องจากการขาดแคลนอาหารสัตว์และน้ำอย่างรุนแรง

ภัยคุกคามจากเอลนีโญ: ผลกระทบต่ออาหารสัตว์และปริมาณการผลิตนม

ความกังวลหลักที่ขับเคลื่อนการปรับขึ้นราคาที่อาจเกิดขึ้นนี้คือผลกระทบของเอลนีโญต่อรูปแบบมรสุมของอินเดีย ผู้บริหารในอุตสาหกรรมนมเตือนว่าปริมาณน้ำฝนที่น้อยลงในภูมิภาคหลักที่ผลิตนม มักนำไปสู่การขาดแคลนน้ำและอาหารสัตว์ เมื่อปริมาณอาหารสัตว์ลดน้อยลง เกษตรกรมักถูกบีบให้ต้องลดจำนวนปศุสัตว์ลง ซึ่งส่งผลโดยตรงต่อการหดตัวของปริมาณการผลิตนมโดยรวม

Devendra Shah ประธานบริษัท Parag Milk Foods ระบุว่าราคานมมีการปรับตัวเพิ่มขึ้นแล้ว 2-3% เมื่อเร็วๆ นี้ เขายังเตือนอีกว่าหากปริมาณน้ำฝนยังคงต่ำกว่าเกณฑ์ปกติในภูมิภาคที่สำคัญ อาจมีการปรับราคาเพิ่มขึ้นอีก 3-4% ภายในเดือนกรกฎาคม ในรัฐมหาราษฏระ รัฐบาลได้ออกประกาศแจ้งเตือนเกษตรกรแล้ว โดย Kiran Patil กรรมาธิการด้านปศุสัตว์ ระบุว่า "ไม่สามารถตัดประเด็น" การขาดแคลนอาหารสัตว์ออกไปได้เนื่องจากสภาวะเอลนีโญ

การตอบสนองของผู้เล่นรายใหญ่ในอุตสาหกรรมนม

สหกรณ์โคนมชั้นนำและผู้ประกอบการภาคเอกชนกำลังเฝ้าติดตามสถานการณ์อย่างใกล้ชิดเพื่อบรรเทาการหยุดชะงักของห่วงโซ่อุปทาน แม้ว่าจะยังไม่เห็นผลกระทบโดยตรงต่อปริมาณนมที่มีอยู่ในขณะนี้ แต่บริษัทต่างๆ กำลังเตรียมพร้อมสำหรับสถานการณ์ฉุกเฉินต่างๆ ดังนี้:

• Amul (GCMMF): Jayen Mehta กรรมการผู้จัดการของ Gujarat Cooperative Milk Marketing Federation ระบุว่ายังไม่มีผลกระทบโดยตรงต่อปริมาณนมที่มีอยู่ โดยทางสหกรณ์กำลังรอประเมินความคืบหน้าของมรสุมก่อนที่จะตัดสินใจเกี่ยวกับการปรับราคาเพิ่มเติม
• Mother Dairy: Jayatheertha Chary กรรมการผู้จัดการ ยืนยันว่าบริษัทกำลังติดตามสภาวะต่างๆ ทั่วทั้งเครือข่ายการจัดซื้ออย่างใกล้ชิด และกำลังเตรียมมาตรการบรรเทาผลกระทบอย่างจริงจัง
• ผลกระทบในระดับภูมิภาค: ในรัฐทมิฬนาดู แบรนด์ Aavin ซึ่งเป็นของรัฐ ได้รายงานการลดลงของปริมาณสินค้าป้อนเข้าสู่ตลาดแล้ว โดยสาเหตุหลักมาจากผลกระทบต่อการผลิตที่เกิดจากคลื่นความร้อนเมื่อเร็วๆ นี้

แนวโน้มต้นทุนการจัดซื้อที่สูงขึ้น

This potential hike follows a series of price increases seen earlier this year. In May, major players like Amul and Mother Dairy raised prices by approximately ₹2 per litre. These companies cited a combination of rising procurement costs, increased cattle feed expenses, higher packaging costs, and rising fuel prices as the primary drivers for the May hikes.

For instance, Mother Dairy noted that the procurement prices paid to farmers had already risen by roughly 6% over the past year. As the industry prepares for a possible second wave of inflation, the stability of the monsoon will be the deciding factor for the dairy sector's pricing strategy in the coming months.

Key Takeaways

• Potential Price Surge: Milk prices could rise by an additional 3-4% by July if monsoon rains remain deficient in key dairy-producing states.
• Fodder Shortage Risk: El Niño threatens to disrupt fodder and water supplies, which may force farmers to reduce cattle numbers and lower milk production.
• Industry Monitoring: Major players like Amul and Mother Dairy are tracking monsoon progress and procurement costs closely before deciding on further price revisions.