ایل نینو اور چارے کی کمی کے باعث جولائی تک دودھ کی قیمتوں میں مزید اضافے کا امکان
بھارتی ڈیری انڈسٹری ایل نینو کی وجہ سے چارے کی کمی کی وارننگز کے بعد قیمتوں میں اضافے کی ممکنہ دوسری لہر کے لیے تیار ہو رہی ہے۔ مئی میں معمولی اضافے کے بعد، اگر مون سون کے پیٹرن مویشیوں کے چارے کی فراہمی کو مستحکم کرنے میں ناکام رہے تو صارفین کو جولائی یا اگست تک دودھ کی زیادہ قیمتوں کا سامنا کرنا پڑ سکتا ہے۔
ایل نینو کا خطرہ اور چارے کی قلت
قیمتوں میں ممکنہ اضافے کی بنیادی وجہ ایل نینو کا بڑھتا ہوا خطرہ ہے، جس سے دودھ پیدا کرنے والے اہم علاقوں میں بارش کے پیٹرن میں خلل پڑنے کی توقع ہے۔ ڈیری انڈسٹری کے ماہرین کے مطابق، بارش کی کمی پانی اور چارے دونوں کی شدید قلت کا باعث بنتی ہے۔ جب مویشیوں کا چارہ کم یا مہنگا ہو جاتا ہے، تو کسان اکثر اپنے مویشیوں کی تعداد کم کرنے پر مجبور ہو جاتے ہیں، جس سے براہ راست دودھ کی مجموعی پیداوار میں کمی آتی ہے۔
Parag Milk Foods کے چیئرمین دیویندر شاہ نے نوٹ کیا کہ اگرچہ حال ہی میں دودھ کی قیمتوں میں تقریباً 2-3% اضافہ ہو چکا ہے، لیکن اگر بارش معمول سے کم رہی تو جولائی تک مزید 3-4% اضافے کا امکان ہے۔ مہاراشٹر حکومت نے پہلے ہی اپنا ردعمل تیز کر دیا ہے، جس میں اینیمل ہسبنڈری کمشنر کرن پاٹل نے مویشی پالنے والے کسانوں پر زور دیا ہے کہ وہ آنے والی قلت کو کم کرنے کے لیے چارے کی فصلوں کے لیے پیشگی منصوبہ بندی کریں۔
قیمتوں میں سابقہ اضافہ اور پیداواری لاگت میں اضافہ
قیمتوں میں یہ ممکنہ اضافہ مئی میں قیمتوں میں حالیہ تبدیلیوں کے بعد ہو رہا ہے، جہاں Amul اور Mother Dairy جیسے بڑے اداروں نے قیمتوں میں ₹2 فی لیٹر کا اضافہ کیا تھا۔ ان کمپنیوں نے ابتدائی اضافے کی بنیادی وجوہات کے طور پر خریداری کے بڑھتے ہوئے اخراجات، مویشیوں کے چارے کے بڑھتے ہوئے اخراجات، پیکجنگ کے زیادہ اخراجات اور ایندھن کی بڑھتی ہوئی قیمتوں کا حوالہ دیا۔
مخصوص اعداد و شمار سپلائی چین پر بڑھتے ہوئے دباؤ کو ظاہر کرتے ہیں: Amul نے فی لیٹر تقریباً 2.5-3.5% قیمت میں اضافے کی اطلاع دی، جبکہ Mother Dairy نے نوٹ کیا کہ کسانوں کو ادا کی جانے والی خریداری کی قیمتیں گزشتہ ایک سال کے دوران تقریباً 6% بڑھ چکی ہیں۔ تامل ناڈو میں، ریاستی برانڈ Aavin نے حالیہ ہیٹ ویوز کے باعث پیداوار پر پڑنے والے اثرات کی وجہ سے سپلائی میں کمی کی اطلاع دی ہے۔
بڑے ڈیری ادارے کس طرح ردعمل دے رہے ہیں
ملک کی سب سے بڑی ڈیری کوآپریٹیوز فی الحال محتاط امید کے ساتھ صورتحال کی نگرانی کر رہی ہیں اور مون سون کے اپنے پیٹرن کو مستحکم کرنے کا انتظار کر رہی ہیں۔
- Amul (GCMMF): Jayen Mehta, Managing Director of the Gujarat Cooperative Milk Marketing Federation, stated that there is currently no immediate impact on milk availability. He noted that deficient rainfall typically affects specific regions rather than causing a nationwide shortage.
- Mother Dairy: Managing Director Jayatheertha Chary confirmed that the company is closely tracking procurement networks and preparing mitigation measures to stabilize supply.
- Industry Mitigation: Several dairy companies have begun collaborating directly with cattle owners to assist in fodder planning, aiming to prevent a drastic drop in milk production.
Key Takeaways
- Potential Price Surge: Consumers may see milk prices rise by an additional 3-4% by July or August if the monsoon fails to provide adequate fodder.
- El Niño Impact: The threat of El Niño poses a dual risk of water and fodder shortages, which can force farmers to reduce cattle numbers and lower milk output.
- Rising Input Pressures: Previous hikes in May were driven by a combination of high procurement costs, feed expenses, fuel, and packaging.